全家攜手日本米其林名店「一本杉川嶋」推6款海味新品！歡慶夯番薯17週年夯總黑糖地瓜包、夯地瓜蛋塔香濃開賣！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

全家便利商店鎖定「日料商機」，首度與日本知名米其林餐廳「一本杉川嶋」跨海合作，端出6款新品，囊括日式佃煮風味飯糰、海味主食、minimore鹽味牛奶凍，及鄉土日料「烤飯糰茶泡飯」也完美復刻。同時，全家明星商品夯番薯迎來17週年慶，推出可愛的「夯總黑糖地瓜包」與SOHOT炎選現烤點心「夯地瓜蛋塔」2款新品。

內容提供＝全家便利商店

日式海派美味新登場！台灣日本料理市場年產值高達400億元，全家便利商店鎖定「日料商機」，再推重磅級殿堂聯名新品，首度與日本石川縣能登半島知名米其林餐廳「一本杉川嶋」跨海合作，端出6款能登海味特色新品，囊括日式佃煮風味飯糰、海味歐姆蛋飯、和風雙醬烏龍麵、minimore鹽味牛奶凍，還有鄉土日料必嚐「烤飯糰茶泡飯」也完美復刻，2024年8月21日起於全台逾4,200間全家店舖美味登場。
2024年8月21日至9月3日購買一本杉川嶋聯名主食商品，搭購原萃茶系列指定飲品現折10元。於此同時，為應援日本能登半島震災重建工程、幫助民眾加速回歸正常生活，全家更將捐出部分聯名商品授權金，用於日本石川縣大地震災後重建、經濟復甦等公益活動之贊助，希冀透過全家的美味鮮食，共邀消費者一同用吃應援。

此外，全家明星商品夯番薯同步迎來17週年慶，今年更推出萌趣又美味的「夯總黑糖地瓜包」與SOHOT炎選現烤點心「夯地瓜蛋塔」2款新品，提供更營養多元的地瓜餐食選擇。同時，為感謝消費者長期對全家夯番薯的支持，2024年8月21日起至9月17日連續4週，於全家店舖購買夯番薯，搭購牧場直送4.0無加糖濃醇優酪乳或義美全豆奶等4款指定飲品現折10元。

全家攜日本能登米其林名店「一本杉川嶋」推海味6新品；同慶夯番薯17週年，夯總黑糖地瓜包、夯地瓜蛋塔香濃開賣。（圖片來源：全家便利商店提供）

全家攜米其林名店「一本杉川嶋」推6道特色美食道地日本味免出國吃得到

據調查，日式料理為台灣人最愛美食，其訴求自然風味、以在地食材入料，更是日本料理的一大特色。全家搶攻年400億日料商機，首度攜手日本能登半島知名米其林餐廳「一本杉川嶋」跨海聯名，由主廚川嶋亨監製開發，以其招牌「能登風味海苔醬」及「日本鹽」為開發核心，進行風味延伸，端出「牛肉芥末時雨煮飯糰」、「日式肉味噌飯糰」、「番茄奶油雙醬烏龍麵」、「能登風味海鮮佐紅黑醬歐姆蛋飯」、「炭烤雞肉茶泡三吃烤飯」與minimore甜點「鹽味牛奶凍」共6款道地又極具日本風情的聯名鮮食，來全家就能品嘗米其林美味。

全家便利商店與「一本杉川嶋」聯名鮮食，囊括飯糰、微波主食、minimore甜點等品類，滿足消費者從早到晚的餐食需求；「牛肉芥末時雨煮飯糰」復刻日本傳統佃煮法，將香甜多汁的牛五花肉搭配芥末、生薑烹煮，道地和風滋味；「日式肉味噌飯糰」以雞絞肉搭配白味噌調配，並添加蔥花、海苔醬增添風味與香氣，獨特日式風味美味必嚐；2024年8月21日起至9月3日，搭配指定飲品享59、69元餐促優惠，絕對是早餐嚐鮮首選。minimore甜點則端出「鹽味牛奶凍」，將濃郁綿密牛奶凍添加藻鹽提升風味，吃一口就愛上；2024年9月3日前購買Let’s Café中杯以上指定飲品，享minimore甜點半價搭購優惠。

全家便利商店聯名知名米其林餐廳「一本杉川嶋」，推出日式佃煮風味飯糰「牛肉芥末時雨煮飯糰」及「日式肉味噌飯糰」，獨特日式風味美味必嚐。（圖片來源：全家便利商店提供）

聯名主食首推「能登風味海鮮佐紅黑醬歐姆蛋飯」，米飯添加海藻奶油醬，搭配蕃茄紅醬及海苔醬，撒上鮮蝦、花蛤、花枝豐富海鮮配料，讓味蕾感受濃濃海味；「番茄奶油雙醬烏龍麵」則運用奶油、番茄風味醬料結合雞肉與海鮮，香濃又開胃；「炭烤雞肉茶泡三吃烤飯」無論是烤飯糰加上炙烤帶皮雞腿肉直接吃，或倒入鮮甜清澈的昆布高湯變身茶泡飯都適合，更可加入清爽嗆辣的芥末醬帶出第三種吃法。到全家即可體驗正宗日式烤飯糰三吃，2024年9月3日購買一本杉川嶋聯名主食，搭購原萃茶系列指定飲品現折10元。

歡慶夯番薯17週年「夯總黑糖地瓜包」可愛登場夯地瓜蛋塔美味必嚐

全家於2007年起與「瓜瓜園」合作，率先於便利商店開賣「夯番薯」，不僅帶動全台番薯熱潮，更創下年銷2,200萬條紀錄，迄今「早餐吃番薯」已成為民眾生活日常。歡慶全家明星商品「夯番薯」17週年慶，2024年再推2款新品；「夯總黑糖地瓜包」內餡以在地台農57號番薯製成，番薯餡纖維細緻、綿密鬆軟，Q彈有勁的黑糖外皮上更烙印著可愛萌趣的夯番薯肖像「夯總」，適合大小朋友共同品嚐；SOHOT炎選現烤點心則推出「夯地瓜蛋塔」，酥脆紫薯外皮，內餡添加香甜綿密的地瓜泥，豐富的口感與香氣，蛋塔控不容錯過，2024年9月17日前搭購指定飲品享59元餐促優惠。