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瑞士精品咖啡品牌Nespresso限量推出「N°20」， 萃取自Nespresso獨家研發20年所孕育而成的全新阿拉比卡咖啡品種，走遍各大產區尋找醞釀最佳風味的氣候風土，並獲國際咖啡品質協會認證為精品等級咖啡Q Coffee™，同時也攜手永續品質計畫的咖啡農以頂尖農藝共同培育而成。
內容提供=Nespresso
一年一度的國際咖啡日即將來臨，瑞士精品咖啡品牌Nespresso在2023年10月1日特別限量推出堪稱絕品之作的咖啡「N°20」， 萃取自Nespresso獨家研發20年所孕育而成的全新阿拉比卡咖啡品種，從來自世界各地的最優質的咖啡豆挑選出最具潛力的豆種進行培育，同時走遍各大咖啡產區尋找醞釀最佳風味的氣候風土，並與技術嫻熟的咖啡農長期合作，創造出帶有獨特細緻風味、滿足最挑剔味蕾的高品質咖啡。
N°20蘊含細緻淡雅的橙花香及柑橘果香，並獲國際咖啡品質協會（Coffee Quality Institute）認證為精品等級咖啡Q Coffee™，同時也是攜手59位Nespresso AAA永續品質計畫的咖啡農以頂尖農藝共同培育而成。於AAA永續品質計畫屆滿20年之際，期待以N°20獨一無二的雋永底蘊，引領咖啡愛好者感受高品質咖啡與永續良善的美好交織。
Nespresso隆重呈獻咖啡絕品之作N°20咖啡膠囊，N°20萃取自Nespresso獨家研發20年所孕育而成的全新阿拉比卡咖啡品種，蘊含細緻淡雅的橙花香及柑橘果香。（圖片來源：Nespresso提供）
挑戰完美咖啡歷經多年專業杯測、走訪頂尖產區 打造夢寐以求的絕品—N°20
貫徹精品咖啡的品牌核心，Nespresso持續追求咖啡風味的品質突破創新，更為此開展一趟為期20年的極致風味探索之旅，造就「N°20」這顆彷若皇冠上的耀眼寶石。Nespresso一改傳統聚焦在抗旱、抗病蟲害的咖啡豆育種方式，而是以「風味」為首要考量，挖掘頂尖潛力豆種來進行研究。歷經多年精心培育、專業杯測，同時走遍世界頂尖咖啡產區，不斷尋找足以醞釀最佳風味的氣候風土，並遇見了哥倫比亞考卡（Cauca）及卡爾達斯（Caldas）地區，終究成功定製由Nespresso獨家研發的阿拉比卡咖啡品種N°20。
N°20以「分離烘焙法」帶來絕無僅有的精品咖啡饗宴
源自蔥鬱山區的N°20採以「分離烘焙法」技術，以咖啡豆大小分批進行烘焙，體型較大的咖啡豆以輕度烘焙保有全新阿拉比卡豆種的細緻香氣、體型較小的咖啡豆則以長時間烘焙為口感增添強度，巧思工藝完整釋放精品咖啡的細膩底蘊，在舌尖交融迷人的橙花香調及清新柑橘香調。細細品嚐之刻，能感受清晨鳥鳴、淡雅花香在味蕾繚繞，帶來絕無僅有的頂級精品咖啡饗宴。
研發團隊形容，培育N°20彷彿下了一場大膽的賭注，是前所未有的夢想實驗，同時也背負著無法預見成功的未知。「憑藉著對於咖啡純粹的熱愛，我們不惜一切地全心投入，也是因為這個絕不妥協的承諾，才收穫了超乎想像、至臻完美且兼顧永續意義。」
細細品嚐N°20，於舌尖交融著迷人的橙花香調及清新柑橘香調，能感受清晨鳥鳴、淡雅花香在味蕾繚繞。（圖片來源：Nespresso提供）
適逢AAA永續品質計畫20週年 N°20研發過程中發揮產業正向力
自2003年起，Nespresso攜手非營利組織雨林聯盟（Rainforest Alliance）實施AAA永續品質計畫，長期致力採用永續方式生產咖啡。目前已有18個國家、150000位咖啡農加入了此計畫，並從支持農民生計、減少咖啡生產過程的碳排放、降低氣候變遷對於咖啡產地的衝擊等面向，協力近500位農藝學家與各地社區守護高品質咖啡的存續。在N°20的研發過程中，Nespresso也攜手了59位長年參與AAA永續品質計畫的咖啡農共同孕育這款精品等級咖啡，培力咖啡農發展獨特、頂級的農法及工藝，除了極致珍稀，亦是發揮產業的正向影響力。
適逢AAA永續品質計畫走過了20年光陰，不僅誕生了N°20這款兼具頂級風味及永續意涵的絕品咖啡，持續朝向綠色生產的Nespresso更支持產地採用再生農業種植，並累積在產區種下740萬棵樹，以維護生物多樣性、加速供應鏈脫碳。同時，Nespresso也預計在2030年以前，每年於咖啡產地種植400萬棵樹木，可望在其生命週期中創造750萬噸的減碳量，持續邁向2035年實現淨零碳排的目標。
Nespresso攜手雨林聯盟實施AAA永續品質計畫，長期致力採用永續方式生產咖啡，2023年已滿20年。（圖片來源：Nespresso提供）
貫徹企業永續責任 台灣膠囊回收率達50%領先全球
承襲永續供應鏈的初衷，2023年Nespresso的ESG行動在台灣市場也大有斬獲。自2015年起在台推廣回收計畫以來，整合門市、中華郵政全台郵局及i郵箱、商用咖啡用戶回收服務創造便利的回收管道，至今台灣咖啡膠囊回收率已大幅超越全球平均，達到50%的佳績。其中，高便利性、24小時皆可回收膠囊的i郵箱更是在過去5年積極推廣後，成功推升消費者落實環保的意願，目前透過郵局及i郵箱管道回收的咖啡膠囊，在整體Nespresso膠囊回收量的占比大幅成長32倍，光是2022年i郵箱回收件數就突破17000件，讓咖啡影響力透過永續行動的號召，得以從世界產地延續至每位消費者的手中。歡度國際咖啡日之際，在品飲N°20極致美味的同時，也別忘了在回收箱投下手中的膠囊，共同實踐咖啡永續旅程。
Nespresso自2015年起在台推廣回收計畫，目前台灣咖啡膠囊回收率已大幅超越全球平均，達到50%的佳績。（圖片來源：Nespresso提供）
審稿編輯：林玉婷
