你應該要知道的食事
全聯推出「友善地球」主題活動，祭出生鮮食材好康價與指定商品5折起優惠，希望帶動全民和地球防衛實習生全聯一同從日常飲食、生活愛地球。
內容提供=全聯福利中心
響應世界地球日，全聯身為本土企業，長期關注在地農業，推出的友善土地生態系列商品，不僅守護了台灣10種生物，整體友善生態商品在2023年業績更超過13億元。全聯持續深化ESG議題，2024年初正式成立「永續委員會」，以「全聯善美的永續發展策略」執行「永續農業」、「循環減塑」、「減碳綠能」、「惜食減廢」4大行動計劃，以「地球防衛隊實習生」出發，發揮零售通路力量，2024年4月12日起至4月25日推出「友善地球」主題活動，祭出生鮮食材好康價與指定商品5折起優惠，希望帶動全民和地球防衛實習生全聯一同從日常飲食、生活愛地球。
友善生態新品 美味堂菱角豬腳湯助力官田水雉復育計畫
全聯友善土地生態系列商品業績中，以老鷹紅豆系列商品擁有5.5億元的業績奪下冠軍，全聯推動「老鷹紅豆」相關商品，如老鷹紅豆銅鑼燒、老鷹紅豆湯等致力保育老鷹的生態；水雉鳥面臨中毒威脅和菱角減產，濕地棲地大幅消失和減少，為了讓水雉鳥寶寶持續成長，開發「官田菱雉菱」，製成多樣調理熟食商品，好比美味堂菱角麻油雞肉米糕、菱角佛跳牆、菱角脆鮮蝦，官田水雉鳥復育及推廣成效顯著，2020年契作菱角田僅有約1公頃，直至2023年已超過6公頃，契作菱角田自2020~2023年更孵化超過400隻幼鳥，增加友善商品豐富性，推出新品美味堂「菱角豬腳湯」，嚴選國產豬腳，搭配官田水雉復育計畫的在地四角菱角仁食材，2024年4月12日起至5月9日特價189元；以友善農法，不灑農藥，並設棲架讓黑翅鳶捕獵田鼠，推出「霧峰香米飯」，4月12日至4月25日兩盒特價49元。
為了讓水雉鳥寶寶持續成長，開發「官田菱雉菱」，製成美味堂菱角麻油雞肉米糕、新品菱角豬腳湯，嚴選國產豬腳，搭配官田水雉復育計畫的在地四角菱角仁食材。（圖片來源：全聯提供）
夏天推出「貓頭鷹鳳梨」，在鳳梨田園中打造讓貓頭鷹停棲休息的棲架及巢箱生態管理，恢復生態自然平衡及生物多樣性，讓鳳梨風味自然甜美，4月12日至4月18日單粒特價75元，4月12日起至5月9日再加碼，指定鳳梨商品單筆任2件折10元。因應春夏蔬菜需求旺盛，以「深水式栽培系統」栽植的水耕蔬菜，具產銷履歷認證，生長在溫溼度控制的溫室裡，透過水、液體營養液供給，不用土耕，營養與土耕相同，讓蔬菜沐浴在舒適陽光下，且營養液可循環殺菌再利用，水質也會經過消毒，平均2年才需換水，是高效率水分應用的農業，水耕履歷蔬活萵苣4月19日至4月25日特價65元。
低密度友善飼養 高原放山桂丁雞全面88折
不只鳥類，對於友善多元動物也不遺餘力，好比契養「文蛤」以淺坪養殖並混養虱目魚，提供黑面琵鷺更友善的共生環境，並於北部門市限定販售；以放養型式生長的「放山桂丁雞」採低密度友善飼養環境，並在雞舍周圍種植果樹維持水土保持，不僅獲得更優質的土雞，還創造原民在鄉就業機會，放山桂丁雞去骨腿肉4月12日起至5月9日單盒優惠價369元，高原放山系列全面88折、購買生鮮雞肉單筆消費滿159元現折10元；讓小豬吃好住好，貫徹人道屠宰精神的「好欣豬」系列商品，更具備碳足跡標籤，顯示產品生命週期的碳排放量，共同減緩全球暖化。魚電共生的「台灣鯛背肉」在飼養時，魚池上方架設太陽能板，結合綠能管理系統，不僅魚肉無土味，肉質紮實有彈性，還可以透過AI智慧養殖年產綠電230萬度，4月19日至4月25日單盒特價119元，4月12日起至5月9日購買指定鯛魚系列商品單筆滿200元現折20元。
全聯READ BREAD也推出多款「小農鮮奶系列」商品，採用通過「動物福利標章」驗證的吉蒸牧場「阿秀鮮乳」製作，友善牛隻；We Sweet和READ BREAD巧克力烘焙商品採用永續公益的可可追溯計畫生產的巧克力做為原料之一，可可追溯計畫以公平交易價收購生豆，避免剝削，同時兼顧農林、生物的多樣性，達成永續環境目標。We Sweet、READ BREAD，4月12日起至5月9日友善地球指定品項享88折起優惠。
農家直採綠竹筍 攜手小農保育珍稀諸羅樹蛙
農家直採專區的小農也與全聯一起為土地盡一份心力，產銷履歷鮮採「綠竹筍」，以保育珍貴稀有動物諸羅樹蛙為特色，在種植綠竹筍的農場內留幾處20公分深的水窪，供樹蛙產卵，從4年前100多隻的數量，至今已共同復育逾300隻，成功保護生物多樣性，產季自4月中起到10月中，皆能到全聯農家直採限定門市購買到美味又友善地球的護蛙筍，4月19日至4月25日去殼烏殼綠竹筍129元、綠竹筍149元；農家直採專區販售的「水雉蘿蔔」在菱角採收期之間輪耕種植白蘿蔔，不使用化學肥料、不使用農藥的友善耕作農法，守護野生動物的農田棲地。
綠竹筍（右）、去殼烏殼綠竹筍（左）以保育珍貴稀有動物諸羅樹蛙為特色，農友獲得諸羅樹蛙友善棲地標章。（圖片來源：全聯提供）
吃對食物愛地球 用對用品減塑又減碳
除了生鮮食材外，全聯也引進友善地球相關商品，4月12日至4月25日指定品項祭出5折起優惠，邀請消費者一同為環境與生態盡一份心力。擁有海洋之心生態標章的「台糖水煮鯖魚罐頭」，以確保魚群永續、保護海洋環境的方式捕撈，每組3入特價135元，第2件5折，平均每組只要101元。具備人道飼養、友善畜產認證的「瑞牧平飼動福蛋10入」每盒109元。近期食安事件頻傳，使用天然原料在家自煮更安心，擁有慈悅雙潔淨標章的「中農寶鼎頂級純綠豆粉絲5入」每包111元，第2件5折，平均每包83元；慈悅100%無添加標章認證「萬家香零添加純釀醬油450ml」每瓶88元。另外還有具備碳足跡標章的「泰山twist water環保包裝水600ml」單瓶14元，買1送1，平均每瓶只要7元！
隨著環保意識當道，補充包近年銷量也持續成長，減少地球負擔，「新淨米發酵精萃洗碗精補充包-檸檬香氛700g」單包109元，買1送1，平均每包54.5元；使用環境友善成分「多益得ALL Clean酵素每日洗碗精500ml」單瓶144元，買1送1，平均每瓶72元；洗衣也要兼顧環保，具有環保標章的「清淨海環保洗衣粉極淨升級1500g」單盒特價139元，2盒190元，平均每盒百元有找只要95元；同場加映，擁有FSC森林認證，採用100%再生紙漿，讓環境資源不浪費的「蒲公英綠茶3層環保抽取式衛生紙100抽x10包」單串特價238元，買1送1，平均每串119元。
4/20遠見2024永續生活節 來全聯攤位打卡送限量好禮 福利熊、旺來狗邀您同歡
全聯不僅有多樣化的友善生態商品及標章商品，提供消費者永續生活的新選擇外，全聯也將永續化為行動，號召全民一起參加「遠見2024永續生活節」，邀請大家大手牽小手，參與每一小步的改變。
活動日期：2024年4月20日
活動時間：11：30~17：30
活動地點：華山1914文創產業園區華山劇場（台北市中正區八德路一段1號）
活動內容：現場有草地音樂祭、闖關活動、綠色市集等豐富活動，到全聯攤位可了解全聯在永續議題上的努力及相關友善地球的商品。同時，於當日下午2點、3點到全聯攤位拍照打卡，即可獲得限量環保袋，每場次限量100個，數量有限，送完為止，還有超可愛的福利熊帶著好朋友旺來狗到現場和大家同歡，一起落實世界地球日的價值與意義，歡迎民眾共襄盛舉。
審稿編輯：林玉婷
