你應該要知道的食事
一般市面上的寵物飼料分為有榖和無榖兩種，有些飼主認為有榖飼料含有榖類原料會使毛小孩過敏，因而選擇無榖飼料。但專家便指出，澱粉其實很難讓寵物過敏，反而是胺基酸、寡肽和蛋白質才可能造成過敏反應。
採訪·撰文=編輯部
市面上的飼料百百種，要怎麼選才可以讓飼料更符合毛小孩的體質更是每位飼主最煩惱的事情。到底有穀跟無穀的飼料差在哪裡呢？毛小孩會因為吃有穀飼料過敏嗎？
吃無穀飼料可以讓毛小孩避免過敏嗎？
一般在市面上的乾飼料可分為兩種，有穀以及無穀。有穀的飼料中除了肉類外，為了讓飼料成形以及營養均衡，還會加入燕麥、小米、小麥等。目前也有以豌豆、鷹嘴豆或馬鈴薯等其他澱粉來取代的無穀飼料。
有些飼主認為，有穀飼料中的燕麥、小米、小麥等穀類原料，可能會讓吃肉的貓狗過敏，因而選擇無穀飼料。但國立臺灣大學動物科學技術學系特聘教授陳明汝分享，其實很多獸醫並沒有推薦寵物吃無穀飼料，因為很少動物因為穀類過敏，再加上穀類也含有胺基酸、維生素等寵物必需的營養素，所以有穀飼料並不一定不好。
澱粉並不會讓毛小孩過敏 改善製程就能解決
近年來也有一些聲浪表示飼料中的澱粉會讓毛小孩過敏，台灣寵物營養保健食品學會秘書長、東海大學畜產與生物科技學系教授謝長奇表示，單獨澱粉這個結構，是很難造成過敏反應的。反而是依附在澱粉上的分子，例如胺基酸、寡肽或蛋白質等會引起過敏，因為寵物身體中主要會引起過敏反應的還是以蛋白質的結構為主，所以基本上澱粉是不會引起過敏反應的。有些廠商為了解決寵物對澱粉過敏的零星個案，利用酵素水解的方式將澱粉、蛋白質大分子分解成小分子，像是胜肽、胺基酸，藉此降低免疫反應。
天下父母心，在購買時我們難免會擔心購買到會讓自己毛小孩過敏的飼料。但大家不用太過恐慌，因為每隻貓狗過敏的來源都不一樣，美國小動物營養專科獸醫師姜智凡建議可在健康檢查時詢問獸醫如何挑選適合的飼料，從源頭了解過敏原因，在挑選飼料時就有依據，不會挑得心驚驚。
【本文出自食力Vol.31季刊《至少300億的寵物食品商機 毛小孩到底吃得安不安全？》】
審稿編輯：林玉婷
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