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行政院農業委員會臺南區農業改良場培育出水稻新品種「台南20號」，每公頃不僅可減少約2500公噸的灌溉水量，每年還能降低每公頃1111度電力排碳量。
整理＝編輯部
因應氣候變遷、節水減碳，行政院農業委員會台南區農業改良場（簡稱台南場）為擴大良質米優質澱粉來源，並且迎合消費者對高食味米飯的需求，歷經9年的育種時間，成功選育出節水減碳的超口感米食水稻新品種「台南20號」，米飯香軟輕柔，嘉義縣為種植首選地區，將為國內食用米市場溢注新活力！
「台南20號」水稻可緩解缺水危機 減少二氧化碳排放
台南場表示，「台南20號」品種更適合採取乾濕灌溉栽培生產，不但每公頃可以減少21%約2500公噸的灌溉水量，緩解近年來氣候變遷情境下的缺水危機；每年還能降低水稻田32.5%的溫室氣體排放，相當於每公頃減少1111度電力排碳量。本品種預計3年推廣1000公頃，每年將可省水250萬噸，相當於0.5個寶山水庫蓄水量，以及減少565噸二氧化碳排放量，即111萬度電力排碳量，將可助益於國內水資源有效運用及農業溫室氣體減量推動。
水稻新品種「台南20號」乾溼灌溉栽培，每公頃可以減少21%的灌溉水量及降低水稻田32.5%的溫室氣體排放。（圖片來源：行政院農委會提供）
運用病蟲害整合管理 降低農藥使用量！
此外，台南場補充說明，「台南20號」的產量穩定，又具備稻熱病抗性，為了提升農民田間管理技術及友善環境，台南場特別建立本品種之病蟲害整合管理（IPM）技術，配合氣象監測預警田間病害發生、利用性費洛蒙誘蟲器監測主要害蟲的密度變化，即時進行防治措施，可以達到降低農藥減量7.9%與藥劑成本9.4%的成效，相當適合安全、優質的特色米契作生產！
水稻新品種「台南20號」配合病蟲害整合管理(IPM)技術，農藥可減量7.9%並降低藥劑成本9.4%。（圖片來源：行政院農委會提供）
新品種「台南20號」色、香、味俱全！
「台南20號」白米呈現半透明有如牛奶般矇矓外觀的超口感特性，米飯帶有淡雅香氣及光澤，熱飯口感輕柔、冷飯Q彈！台南場表示，更令人驚豔的特色是本品種糙米烹煮時免浸泡，糙米飯口感濕軟而且有黏性，迥異於一般糙米飯的粗硬口感，將為消費市場帶來絕無僅有色、香、味俱全的米飯最佳選擇！
水稻新品種「台南20號」米飯帶有淡雅香氣及光澤，熱飯口感輕柔、冷飯Q彈！（圖片來源：行政院農委會提供）
審稿編輯：林玉婷
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