你應該要知道的食事

好食好事基金會第1屆的加速器種子計畫在2019年3月22日於「好食好事Demo Day記者會」順利吿一段落，但台灣的食農新創並不會因此吿一段落，而是種子發芽要長成參天大樹的開始！

採訪‧撰文＝編輯部

從垂直氣耕農場到科技化管理的禽畜牧場、農場，近幾年來可以看到不少這種科技與食農結合的國際案例。但當世界一頭熱地在瘋食農新創的時候，台灣的食農新創又該如何生根發芽並走出國際呢？

食農新創種子的耕耘培育還在起步階段

2017年創立以來致力推動更永續、健康、透明食農環境的好食好事基金會，以非營利組織形式持續耕耘食農新創發展，2018年更啟動台灣首家「好食好事加速器種子計畫」以輔導食農新創團隊。

好食好事基金會董事長陳宏裕表示，透過加速器計畫攜手國內外產、官、學優秀食農領域專家共同響應，改善食農環境，打造永續未來，並奠定食農新創加速與輔導的全新標竿。（圖片來源：好食好事基金會）

好食好事董事長陳宏裕表示，不同以往的一般創業培訓課程，加速器計畫透過25位來自食品、農業、科技、金融、學界等領域的優秀業師，針對各個新創團隊所面臨的現況量身打造合適的業師團隊，共同為食農新創團隊進行輔導。並以「創新」、「提升」、「啟動」3階段課程與工作坊進行實作輔導，囊括商業策略、用戶體驗設計、食農與永續發展、創業家精神等4大主軸的課程內容進行，讓團隊能在短時間之內收穫成果並能持續精進。

政策、輔導相輔相成 共同澆灌台灣未來食農

國家發展委員會陳瓊華副處長表示台灣在新創、農業及食品產業上，表現國際間有目共睹。（圖片來源：好食好事基金會）

國家發展委員會（簡稱國發會）陳瓊華副處長對於目前台灣食農新創產業也抱持著支持與鼓勵，並表示以科技發展導入台灣產業的創新創業投資一直以來都是政府的政策方向，而好食好事基金會從成立以來積極協助台灣在地的食農新創，與國發會推動的「地方創生」更是相輔相成，此外透過科技導入食農領域的想法也不謀而合。陳瓊華也提到，為提供新創事業於初期營運階段資金上協助，行政院國發基金目前也已推出10億元「創業天使投資方案」，鼓勵有募資需求的農業新創踴躍申請，共同為未來食農新創產業澆灌養分！

好食好事基金會於2019年3月22日舉辦「好食好事Demo Day記者會」，除了本次11組新創團隊成果展示外，亦邀請美國前FDA副局長David Acheson、以色列唯一食品科技的孵化器The Kitchen FoodTech Hub創辦人Amir Zaidman、新加坡創投顧問公司ID Capital的創辦人Isabelle Decitre，共同分享國際最新的創新創業趨勢與經驗。（圖片來源：好食好事基金會）

培植食農新創 持續加速滋養！

而此次好食好事基金會第1屆的加速器種子計畫在2019年3月22日於「好食好事Demo Day記者會」也順利吿一段落！為持續鼓勵加速器團隊創造更具創新及創意的食農環境，於本次第1屆參與的11組團隊中，也選出具有具有市場潛力與國際競爭力的食農團隊頒發「好食好事潛力獨角獸獎」並提供70 萬市場驗證金及30萬海外加速競賽贊助金。而「明谷農業生技」透過創新與技術上的不停突破，並秉持「開發出對得起自己，讓家人也能安心使用」的理念成為亞洲唯一同時量產三種蟲草－「蟬花」、「黃金蟲草」、「白凰蟲草」的公司，並也以此獲得「好食好事潛力獨角獸獎」。

好食好事潛力獨角獸獎鼓勵團隊運用突破性的創新手法來解決當前食農問題，創業項目具市場成長潛力與國際競爭力，最後由最後由「明谷農業生技」獲得。（圖片來源：好食好事基金會官方粉絲團）

此外為鼓勵食農團隊的互利共生及利他精神，並期許團隊共同創造透明、健康、永續的新未來，另提供50萬的「好食好事願景獎」市場驗證金。而致力於生物防治及環境永續的「必麥農牧」，便以培育平腹小蜂降低農藥使用，回復最天然的蜂蜜，獲得親睞！

好食好事願景獎鼓勵團隊互利共生及發揮利他精神、致力於改善人類生存環境，創造透明、健康、永續的未來，最後由「必麥農牧」獲得。（圖片來源：好食好事基金會官方粉絲團）

陳宏裕強調，此次為好食好事第1屆的加速器計畫，未來也預計每年舉辦2次、每次期程大約3個月的加速器活動，密集為食農新創的團隊進行輔導工作。也期許在這之後，未來第1屆的新創團隊成果能作為未來培育新團隊的養分共同為食農產業打拼！雖然第1屆的加速器種子計畫就此吿一段落，但台灣的食農新創並不會因此吿一段落，而是種子發芽要長成參天大樹的開始！

審稿編輯：林玉婷

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