番石榴也要防曬？花蓮農改場推出新材質套袋、助宜蘭紅肉拔預防日燒 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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「宜蘭紅肉拔」番石榴是宜蘭地區的特色果樹，主要產期在日照強烈的夏季，果皮容易曬傷，稱為日燒，花蓮農改場開發減少日燒的新材質套袋，相較於塑膠套袋，降溫效果良好，可以有效降低日燒發生率。

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「宜蘭紅肉拔」番石榴是宜蘭地區的特色果樹，主要產期在日照強烈的夏季，果皮容易曬傷，學理上稱做日燒。每年7月上旬至8月下旬是日燒高風險時期，尤其2023年夏季高溫高濕，其他品種番石榴也有不少日燒果實發生。農業部花蓮區農業改良場（以下簡稱花蓮農改場）自2022年起開發可以減少日燒的新材質套袋，相較於番石榴常見的塑膠套袋，降溫效果良好，可以有效降低日燒發生率。

樹冠外側向陽果實易發生日燒宜蘭濕度高塑膠套內加重情況

花蓮農改場表示，日燒主要發生在樹冠外側向陽面的果實，受光照部位會產生褐色斑，果實受害後即無商品價值。近年夏季日照強烈，且宜蘭地區空氣相對濕度高，塑膠袋套袋內水分飽和，經陽光照射後套袋內溫度遠高於氣溫，導致日燒更嚴重。

在果實上方覆蓋廢棄的蓮霧套袋遮陽或牛皮紙袋，預防太陽直射，但降溫差，有可能會加重日燒情形。（圖片來源：花蓮農改場提供）

日燒對番石榴影響大新材質套袋降溫效果良好

因近年日燒對宜蘭番石榴產業的影響越來越大，花蓮農改場為提供農民便利且省工的日燒預防措施，自2022年開始開發可以減少日燒的新材質套袋。當日照強烈，氣溫超過35℃且持續2.5小時以上時，番石榴常見的塑膠套袋內溫度會超過45℃，且持續時間達2小時，連續數日即有可能發生日燒。該場開發的新材質套袋降溫效果良好，可以有效降低日燒發生率，而且對果皮顏色及果實品質無不良影響。

花蓮農改場開發中新材質套袋，降溫效果好可有效減少日燒的發生。（圖片來源：花蓮農改場提供）

隨時注意果實防曬避免陽光直射與袋內降溫

花蓮農改場提醒，農友應隨時注意果實防曬並採取相關措施，在施肥上避免施用過多氮肥，中果期逐漸增施鈣肥，以避免果實生長過快並提高細胞壁強韌度。在遮陽資材上可在果實套袋上黏貼牛皮紙，或在果實上方覆蓋報紙、廢棄的紙質水果套袋，防止陽光直接照射果實，降低套袋內溫度，減少日燒的發生。花蓮場將持續改善套袋材質，將篩選降溫效果佳、有效減少日燒果且不影響果實品質的新材質套袋供業界生產。

使用新材質套袋的宜蘭紅肉拔果實品質良好。（圖片來源：花蓮農改場提供）