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為了幫助台灣養豬產業的飼養環境升級，農委會畜試所在2020年興建一棟造價約2000萬，可飼養500頭肉豬的模組化密閉肉豬棟舍，設有負壓水簾系統、高床地面、糞尿分流刮糞系統、自動化餵飼系統、微氣候調控系統、自動噴霧消毒系統及緊急通風系統等設備，為標準肉豬舍該具有的現代化配備，藉此提供國內養豬業者建設豬舍的參考基準。

整理＝編輯部

養豬產業的環保與產值兩難一直是台灣社會關注的議題，尤其是近年來動物性新興疾病頻生，養豬場的設備若停留在幾十年前，肯定跟不上環境的變化，更會影響產業發展。

行政院農業委員會畜產試驗所（簡稱畜試所）在2020年興建完成一棟飼養規模500頭的模組化密閉式標準肉豬舍，配備有負壓水簾系統、高床地面、糞尿分流刮糞系統、自動化餵飼系統、微氣候調控系統、自動噴霧消毒系統及緊急通風系統等設備，造價約2千萬元，可作為養豬業者新建或修建肉豬舍的參考，以提升國內豬隻飼養環境。

模組化密閉棟舍有7大優點，對抗疾病、氣候與環保問題

畜試所所長黃振芳指出，養豬是台灣農業產值最高的產業，但肉豬舍大部分仍屬傳統的開放式實地面建築，在面對新興疫病、氣候變遷及環保法令趨嚴等因素下，生物安全防禦策略、節水減廢及廢水（廢棄物）處理與資源化利用是養豬產業必須正視的挑戰。模組化密閉式標準肉豬舍具有多項優點：

1、模組化設計：豬場可依照飼養規模以「棟」為單位參考建置

2、結合統進統出飼養模式，降低疾病垂直感染機率，提高豬隻育成率

3、降低豬舍內環境溫度，紓緩豬隻熱緊迫，提高豬隻舒適度

4、豬舍地面不須每日沖洗，減少沖洗豬舍的用水量並降低廢水量，具節水減廢效果，並節省人員工作時間

5、密閉式豬舍可降低外來疾病感染風險，提高豬隻生物安全防禦

6、易於收集豬舍異味成分加以處理，降低異味逸散衍生的環保問題

7、結合自動化與智能化管理，透過網際網路及通訊軟體進行遠端監視，發生緊急狀況時，可即時採取必要措施。

模組化密閉式標準肉豬舍，可依照飼養規模以「棟」為單位參考建置。（圖片來源：農委會提供）

模組化密閉式標準肉豬舍豬舍地面不須每日沖洗，減少沖洗豬舍的用水量並降低廢水量。（圖片來源：農委會提供）

開放式豬舍容易引進外來病原且不環保，建議新修建豬舍應為密閉式空間

開放式實地面豬舍建築容易引進外來病原，且存在著空氣污染物集中處理不易、廢水產量大，以及廢水所含的糞便分離量少等問題，這也是農政單位積極鼓勵新（修）建豬舍為密閉式的原因。畜試所建置模組化標準肉豬舍的目的，除了提升研究量能外，在生物安全防禦前提下，也將提供地方政府或產業團體申請實地參訪並安排專人解說，以提升國內豬隻飼養環境。

審稿編輯：林玉婷

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