用保健品取代非必要藥物！畜試所研發動物飼料添加物先導型平台，以天然保健替民眾健康把關 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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行政院農委會畜試所設立動物保健飼料添加物先導型量產平台，生產專為動物量身打造的保健產品，以天然的生物活性材料取代非必要的藥物，為動物健康超前部署，提供民眾安心的產品。

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為提升動物保健，行政院農業委員會畜產試驗所（以下稱畜試所）設立動物保健飼料添加物先導型量產平台，可生產專為動物量身打造的保健產品，以天然的生物活性材料取代非必要的藥物，為動物健康超前部署，更為消費者的健康把關。

動物生長促進劑恐傷身！「減抗」、「無抗」成畜牧新趨勢

抗生素除用於治療動物疾病外，有些抗生素可用於促進動物生長，這些做為生長促進劑的抗生素（Antibiotic Growth Promoters，AGPs）若於動物體內產生抗藥菌或藥物殘留，可能會對國人健康帶來危害，因此近年來「減抗」及「無抗」飼養策略成為國內外畜禽飼養業者的新趨勢。這些有如人類健康食品的動物保健品，在動物飼養上稱為保健飼料添加物，但大部分替代的保健資材成本高且價格昂貴，效價比亦未完全符合期待，使農民的使用成本反映在售價上。為了開發符合商業成本的動物保健飼料添加物，畜試所於2018年起設立動物保健飼料添加物先導型量產平台，建置數種保健原料製程，可生產安全有效的產品，如益生菌、後生元（postbiotics）、植萃物等，皆透過嚴謹的開發進行原料純度、活性評估，並驗證其成效。

以益生菌產品開發過程為例，進駐畜試所育成中心的廠商從菌種篩選與保健功效驗證開始至初產品模型建立，皆有科研專家進行輔導與協助，研發素材可透過保健飼料添加物先導型量產平台中適當大小的發酵槽，進行微生物擴大製程的研發利用，如有生產需要，畜試所可提供前期所需之商品產能需求，後續亦可依據菌種特性與產品設計，搭配不同乾燥與造粒製程進行製程開發，以確保研發產品具有最佳的品質與效果。在功效驗證方面，業者可透過計畫合作尋求畜試所畜禽動物飼養技術輔導，配合動物營養條件建立不同施用方式，為廠商進行一條龍的技術服務。

4年刪減3款抗生素！畜試所目標用保健飼料取代生長抗生素

畜試所所長黃振芳表示，國內法規目前仍有9項抗菌類含藥飼料添加物可合法使用，治療用的抗生素有其存在必要性。然而用於促進生長的抗生素，期望未來可透過保健飼料添加物的取代而優先減少使用。該研發平台可協助施政措施上朝向4年內可達刪減至少3款抗生素的目標，為動物與消費者食用安全把關。

畜試所研發「動物保健飼料添加物先導型量產平台」建置數種保健原料製程，可生產安全有效的產品。（圖片來源：畜試所提供)