具芋頭香味還可抗褐飛蝨！農試所研發水稻新品種「台農85號」 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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行政院農業委員會農業試驗所從野生稻中找出可抗多種褐飛蝨的基因，透過雜交方式導入優良栽培品種，成功育出具早熟性、芋頭香味米質特性的新品種「台農85號」，可有效預防褐飛蝨的危害，減少農藥的施用。

整理＝編輯部

行政院農業委員會農業試驗所（以下簡稱農試所）從野生稻中找出可抗多種褐飛蝨的基因，透過雜交方式導入優良栽培品種，成功育出具早熟性、芋頭香味米質特性的新品種「台農85號」，可有效預防褐飛蝨的危害，減少農藥的施用，特別適合有機栽培推廣應用。

褐飛蝨為水稻的主要害蟲　造成平均約30%的產量損失

農試所表示，水稻為台灣最主要的糧食作物，全年栽培面積達26萬公頃。褐飛蝨為水稻的主要害蟲，台灣的褐飛蝨族群大都由境外隨氣流遷入，這些外來的褐飛蝨族群多樣化且不容易預測，也不容易發現與防治，危害嚴重時，常造成所謂的「蝨燒」，一直是稻農的夢魘。

水稻褐飛蝨喜歡棲息在稻株的基部不容易被發現。（圖片來源：農試所提供）

農試所說明，經20多年的試驗，從印度野生稻種原，發現可以抗多種褐飛蝨族群的抗性基因，透過雜交方式並運用分子標誌精準選拔技術，將抗性基因導入到親本「台農71號」品種，成功育成水稻新品系。經過嚴謹的試驗證實，新品系對台灣不同地區的褐飛蝨族群具有穩定抗性，是水稻克服褐飛蝨育種上的重要里程碑。

水稻新品種「台農85號」（左）生育後期，劍葉直挺且葉片老化較親本台農71號（右）慢。（圖片來源：農試所提供）

農試所表示，由於農試所申請新品系命名審查時，正值防疫警戒期，該所於6月22日透過視訊會議及影片解說，經全體審查委員一致同意，通過新品系命名案，新品種正式命名為水稻「台農85號」，期待新品種能推廣取代目前推廣品種，成為水稻產業的新生力軍。

「台農85號」可有效抵抗褐飛蝨侵襲，具芋頭香味的米質特性

農試所博士李長沛說明，防治褐飛蝨需常常注意田間的蟲群密度，一時不注意可能就會發生大量危害，造成平均約30%的產量損失，讓農民幾個月的辛勞付之一炬。「台農85號」可有效抵抗褐飛蝨侵襲，同時也有早熟、植株矮、食味佳、具芋頭香味的米質等特性，適合國內農友種植，尤其是褐飛蝨較易發生的第二期作。

褐飛蝨對水稻造成的危害，嚴重時稻株全株枯死，形成所謂的「蝨燒」，造成產量損失10%至100%，平均約30%。（圖片來源：農試所提供）

水稻新品種「台農85號」具米粒外觀佳、米飯具芋頭香味等特性。（圖片來源：農試所提供）

農試所指出，「台農85號」相當具有種植潛力；目前新品種的推廣預定從中部地區逐漸擴展至全國，歡迎有興趣的農友透過農會或產銷班來函索取稻種進行試種。

審稿編輯：林玉婷