對抗極端氣候挑戰！溫室草苺高架立體化栽培技術降低生產風險、讓產量更穩定 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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為了因應氣候變遷對草莓收成所造成的影響，農業部桃園區農改場採用多項新設備和技術，包括高架立體化栽培、溫室微氣候控制、灌溉與養液自動化調控管理等；成效展現在省工、降低生產風險、提高工作效率和單位面積產量，促使草莓產業朝向智慧科技農業的永續發展。

整理＝編輯部

草莓為全球重要的經濟作物，但受到逐年夏季高溫和極端天氣影響，造成種苗繁殖難度增加、新興病害發生及品種適應性不佳等問題，使台灣草苺產業面臨嚴峻挑戰。為能降低草莓生產風險及穩定產量，農業部桃園區農業改良場（簡稱桃改場）採取較省工且較精準的「溫室草苺高架立體化栽培」，針對介質與肥培技術，整合立體栽培床架、溫室微氣候控制、水分與養分調整、自動化及資訊化管理等技術，並結合智慧化創新農業科技，促進草苺產業永續發展。

設備升級與智慧化管理生產者與產量皆受惠

桃改場表示，草莓為高經濟價值作物，但國內生產成本高，其生產直接費用中，人工費即高達45%。為推動省工化及精準化栽培模式，採取溫室高架立體栽培，取代傳統露天土耕栽培模方式，不但可以大幅度減輕生產者勞動強度，更可提高工作效率30～50%及單位面積產量1.5倍，進一步使管理者擴大經營規模，增加收益。

科學農業自動化管理優化品質與管理效率

該場指出，精準化栽培管理主要以溫室栽培為主，利用溫室自動化灌溉與養液設備，適時供給植株所需之水分與養分，使植株快速生長。草莓栽培管理期間長，為能提升管理效率且精準調控，未來將整合栽培參數進行自動化及智慧化溫室管理，實現省工、低風險且產量與品質最佳化的科學農業，促進產業朝智慧科技農業發展。

為能提升管理效率且精準調控，以感測器蒐集溫室參數作為管理參考。（圖片來源：農業部提供）

省工自動化灌溉及養液設備，促進產業朝智慧科技農業發展。（圖片來源：農業部提供）

農改技術減少天然損害輔導農業轉型增加收益

桃改場強調，草莓栽培管理期長達半年之久，植株開花與結果受環境影響甚大，且成熟果實遇雨季容易腐爛，造成農民收益損失。因此，為確保草莓能正常開花結果，該場針對溫室草莓高架栽培，進行栽培介質種類篩選、施肥量、施肥時期、養液配方、高架立體化栽培、設施自動化及智慧化等管理技術研發；透過導入精準栽培管理技術，確保草莓產量穩定且品質提升，達到降低生產風險目標。
此外，該場也積極輔導北部青農及企業，投入智慧化管理之溫室草苺高架立體化栽培生產，發展北部獨特的都會型農業生產及觀光草莓園經營模式，以增加農民收益。