能量飲料疫後買氣大漲！年輕男性最愛喝、無糖健康風潮興起 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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你喜歡喝能量飲料嗎？最新調查發現，全球超商的能量飲料銷量在新冠疫情趨緩後，出現明顯回溫，高盛集團推估2023年總銷售額將增長14％，而市調機構調查則發現，雖然通貨膨脹導致價格上揚，但消費者依舊買單，且各大品牌還開始主打健康訴求！

撰文＝劉潔謙

喝能量飲料來提神雖然不是新趨勢，但它仍是全世界超商的熱賣商品！雖然近年通膨導致物價上漲，但隨著市場需求持續增加、口味不斷創新，專家們仍看好這類產品的發展潛力，《Food Dive》也在2023年4月3日的報導中也針對能量飲料近年在銷量增長歸納出4大趨勢！

疫後恢復正常生活，帶動超商能量飲料賣出近4千億台幣

根據市場研究機構Circana調查，截至2023年2月26日，全球超商的能量飲料在最近一季的銷售額大幅增加14.2％，一年內增長了9.7％，相當於125億美元（約新台幣3815億元），而投資機構高盛集團則在調查了30000家零售商後，推估2023年總銷售額將增長14％，高於2022年預測的11％。

面對全球能量飲料商機起飛，美國超商協會（NACS）產業策略計劃副總經理Jeff Lenard指出，隨著人們在新冠疫情後頻繁外出，能量飲料的銷量與超商的其他飲料都出現銷量反彈，恢復早上通勤上班的生活，同樣刺激了能量飲料的銷售，尤其是在晨間通勤高峰期間。

通膨也擋不住買氣！無糖、新口味、新包裝更吸睛

即使面臨通貨膨脹，零售商仍可以透過了解能量飲料的前景，提升商品的銷量，對此，《Food Dive》整理出目前全球能量飲料的4大趨勢：

1、人人都負擔得起的奢侈品

儘管能量飲料的通貨膨脹加劇，銷售卻依然強勁，根據荷蘭合作銀行的數據顯示，截至2022年12月11日，通貨膨脹率在12週內上升了7.5％左右，但該季度的交易量也增長了6％，該銀行的飲料市場分析師Bourcard Nesin指出，儘管價格大幅上漲，但能量飲料是少數銷量增長的品項之一，主因是各品牌圍繞「能量」的核心做出許多有趣的創新。

從市場價格來看，魔爪和紅牛等知名品牌的售價皆調漲，但有59％零售商發現消費者並沒有因此拒絕買單，甚至有消費者寧願少買其他商品，再把省下的錢花在能量飲料上，而這現象也與荷蘭合作銀行的觀察吻合，也就是能量飲料對消費者來說，已經成了「負擔得起的奢侈品」。

此外，根據高盛的調查，有33％的超商對2022年秋季價格上漲衝擊銷量相當有感。其中一間零售商表示，儘管所有製造商都喊漲，但能量飲料在店鋪的銷量增長依舊「非常強勁」，成長了約11％。此外，許多零售商透露，消費者對多件裝的需求下降，購買小罐裝和單瓶零售的人則變多了。儘管零售業者們在2022年第4季度沒有聽說任何價格調漲的消息，高盛仍推測製造商會密切關注市場價格彈性，並評估下一步漲價的可能。

2、創新、健康訴求帶動銷量成長

不少能量飲料口味偏甜，但現在這類飲品也開始吹起一股健康風！美國知名能量飲料品牌Celsius正因主打無糖、不含人工色素或香料，並宣稱有助促進新陳代謝，讓銷售額在過去3年不停飆升，百事公司也嗅到能量飲料的未來商機，因此在2022年投資了5.5億美元（約新台幣167.85億元）購買該公司8.5％的股份，另外也推出含鋅無糖的Mountain Dew Energy。

百事公司旗下的Mountain Dew Energy的Code Red，號稱每罐16盎司飲料無糖、僅有25卡、5克碳水化合物，且還有鋅、維生素 A等營養素。（圖片來源：Mtn Dew Energy Drink臉書）

而能量飲料領導品牌魔爪和紅牛也意識到消費者對健康的訴求，高盛指出，兩家公司早在2023年初相繼推出零卡和無糖產品。Nesin說明，隨著更多品牌推出減糖、無糖，以及添加電解質和營養補充劑的產品，能量飲料市場將繼續壯大。

3、創新口味、設計吸引消費者

除了推出更健康的產品，各家品牌也透過獨特口味和豐富多彩的視覺設計激起消費者興趣，像是Reign Storm就推出柳橙與鳳梨風味的Tropical Storm、混合柳橙、覆盆子、萊姆的Reignbow Sherbet，以及帶有鳳梨和小熊軟糖甜味的White Gummy Bear；紅牛則推出夏季限定的最新口味「六月莓Juneberry（台灣並未販售）」。