【廣編企劃】拿出硬本事軟實力，高雄型農大聯盟很不一樣 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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長期扶植在地農民發展的高雄市政府農業局，推出「型農大聯盟」迄今已達六年，不僅形塑新型農業合作型態，也帶領台灣農業邁向新契機，更成為走向國際化的新台灣之光。

很多人對「大聯盟」這個詞彙並不陌生，在棒球界指的是廣邀高專業水準的職業球隊組織競賽，由於參賽球隊與球員都屬明星級，每逢球季開打，不止讓美國球迷為之瘋狂、也吸引世界各地球迷都關注。高雄市政府農業局自101年開始號召青年返鄉務農計畫，仿效其追求專業態度，首創「型農大聯盟」品牌，迄今總計培訓超過五百名型農，也讓小農們能夠跨業合作結盟，讓在地的生產者、食材與物產藉由品牌力量，從台灣走上國際，讓更多人看見。

型農有來自土地和血液中「務農DNA」，傳承學習。不過，型農培訓計畫更強調「教生財不教生產」，因此不只有產地耕種的「硬本事」，更重要的是提升產品加工及行銷策略的「軟實力」，引進「日本農業六級產業化」模式，串連「六產整合」（1級生產x2級加工x3級服務），協助農民開創多元化的經營方式，並將農業相關上下游的資源靈活運用。

鼓勵型農軟實力多元發展

除了以在地人身份回鄉奉獻，也有來自家庭親情的呼喚，讓許多二代接棒家業。像是欣奇農場的李政欣，從電子工程系轉戰務農，除了不斷進修，也以零檢出及進軍網購市場、推出自有新品牌，為木瓜市場提升到新的市場標竿。而一鳴生技農園第二代蕭旦倫，在回家幫忙務農的過程中，除了有感父親的辛勞，也發現務農的都是老人家，於是決定回家投身『神秘果』的產銷事業，從一開始堅持有機不用農藥，果樹差點被吃光，後來透過自學、成功控制害蟲數量。而在2011塑化劑事件後，找出與市場區隔的產品，並開拓進一步海外市場及食品應用例，現在已正式升級為六級產業。

出身彌陀雞農世家的陳立言，辭去百大科技公司回鄉創業後，除了利用友善飼養讓雞肉品質更好，還投入熟食加工，將型農課程中學到的行銷發揮淋漓盡致，自創「衝浪雞」，甚至還在雞舍周邊掛著小型攝影機，準備架設網站讓飼養紀錄在網路上公開，就是希望能夠做出媲美「西班牙伊比利豬」的畜產品牌，翻轉台灣畜產小農的未來。

來自大樹的農二代曾湘樺，運用家鄉特產玉荷包研發出酒釀玉荷包香腸、玉荷包醋等產品，再應用型農培訓班中學到的文案撰寫、經營社團或粉絲頁，打造「寶島第一味」的品牌，今年在上海食品展推出玉荷包低鈉麵條新品時，就受到現場民眾熱烈詢問。

型農培訓不只強調「有型」，更重要是是跟著趨勢脈動，從基礎課程持續增進專業能力，型農亦自發性組成型農學堂，以持續互動合作建立人脈網絡，提升跨業結合基礎。另外型農們也透過市集及展銷活動站上第一線親自解說，與消費者搏感情，型農們也可以結識更多在地的夥伴，透過開設民宿、結合食育的特色餐廳等多角化經營模式，以及各種社群行銷工具，吸引消費者注目、讓更多觀光人潮進入農村，讓產業生態更活絡，最後更能開創台灣農業新格局。