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新冠肺炎疫情嚴重影響國際食材供應鏈，部分國內未生產的魚產也傳出即將面臨斷貨危機，尤其是國人喜愛的「鮭魚」，近期更傳出可能因缺貨而價格飆漲。挪威海產推廣協會發出聲明指出，將積極尋找解決方案、穩定供應漁貨。
整理=編輯部
新冠肺炎疫情衝擊世界各國，國際供應鏈也因此面臨斷鏈挑戰，部分國內未生產的魚產，例如鮭魚，也有市場傳出可能因為缺貨而價格飆漲。為此，挪威海產推廣協會發出聲明表示，目前挪威漁產的產量和捕獲量依然維持一定水準，挪威政府也正與業界、運輸部門和價值鏈中的其他相關單位密切合作，以維持挪威海產的正常運作、提供足夠的生產與供應量。
挪威海產推廣協會執行長Renate Larsen表示：「在新冠肺炎疫情肆虐全球期間，協會致力於維持挪威的海產生產以及出口量的穩定性。儘管危機當前，全球各地的生產商以及其客戶仍積極尋找解決方案，希望一起度過難關並提供營養及優質的海產。到目前為止，挪威漁產的產量和捕獲仍處於相對正常的水準。」
此外，因為防疫儲糧的關係，全球市場對於加工、包裝和保存期限較長的海產，例如：鹽漬鱈魚和冷凍魚等的需求有明顯增加。但即使市場需求增加，在國際物流方面仍然極具挑戰。挪威海產推廣協會也表示，挪威海產業正竭盡所能維持所有運輸和貨流的作業，以穩定供貨。
至於此波疫情是否會影響到海產的安全性？挪威食品安全局也在2020年3月14日發布聲明指出：「新型冠狀病毒不會對海產安全造成任何影響。」該聲明表示：「截至目前，並沒有實例證明新型冠狀病毒會導致食品或水汙染。就我們當下對於新型冠狀病毒已知感染性的瞭解，並不會透過水和食物導致染疫。」
審稿編輯：林玉婷
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