為了甄嬛「阿膠」中國要買光非洲的驢子 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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2006年至今東阿阿膠零售價漲至40倍，因「驢皮」是中國傳統中藥阿膠的唯一原料，中國阿膠生產商因此開啟了全球的找驢之旅，驢子交易帶來的生態環境問題和經濟問題，讓許多非洲國家開始禁止驢皮出口至中國。

撰文＝張越評

中國傳統中藥阿膠和人參、鹿茸並稱三大滋補品，近幾年東阿阿膠置入《甄嬛傳》等電視劇中，帶動了整個阿膠產業，2006年東阿阿膠零售價從1公斤人民幣100多元，如今已上漲至近1公斤人民幣4000元，10年超過40倍的瘋狂成長，因「驢皮」是阿膠的唯一原料，中國阿膠生產商因此開啟了全球的找驢之旅。

2017年2月英國非營利組織「驢避難所（Donkey Sanctuary）」報告即顯示，中國國內驢子數量自1990年代以來已減少了一半以上，由於毛驢繁殖週期長，從出生到出欄至少需要3年時間，毛驢的供給無法滿足目前阿膠生產需求，根據中國國家畜牧統計年鑑顯示，近20年來，毛驢存欄量從原先的1100萬頭下滑到600萬頭。

中國畜牧業協會驢業分會副會長暨青島農業大學教授孫玉江表示，中國每年光是東阿阿膠一家企業就需要高達120萬張驢皮，但中國的年屠宰量只有100萬頭，驢皮進口數量因此飛速上升，驢皮價格也從2000年前後的每張僅人民幣20多元，上漲至目前約人民幣3000元，促使許多非洲國家也開始做起了驢皮買賣。

不過，阿膠生產商可能面臨的風險是，驢子交易帶來的生態環境和經濟問題，讓某些國家開始禁止驢皮出口，根據《Quartz》報導，本是毛驢出口大國的西非內陸國家尼日已明令禁止出口驢子到中國，尼日政府報告稱2016年出口的8萬頭驢，已經是2015年2.7萬頭的3倍，若按照這個趨勢，尼日的驢子將可能面臨被斬盡殺絕的處境。

另一個非洲國家布吉納法索也採取了同樣的禁令，該國共140萬頭驢，在6個月內就被宰殺了4.5萬頭，此外驢子的頻繁交易也導致其他牲畜的價格上升，從而造成當地通貨膨脹，布吉納法索也還沒有完善的法規來控制局面，此外非洲的坦桑尼亞、埃及、南非和其他地區，動物被偷和非法屠殺的案件時有發生，慈善機構Brooke表示，用於農耕的一隻驢可以支持當地六口之家，但為了賺取出口驢子到中國高獲利，毛驢盜竊情形越來越嚴重。

根據普華永道會計師事務所（Pricewaterhouse Coopers）的統計，目前中國市場的健康食品消費每年高達人民幣2千億元，其報告稱健康及相關產業在中國仍是藍海市場，中國消費者願意為更健康、品質更好的食品支付30%以上的價格，儘管自2006年以來中國最大阿膠生產商東阿阿膠抬價次數超過10次，其終端零售價已從2006年累計漲幅超過40倍，但在健康消費的驅動下，中國消費者很有可能繼續為阿膠上漲的價格買單。