掌握換季「體感」商機、力推網紅話題新品！小七、全家如何在3月營收創同期新高？ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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統一超掌握換季商機，並將OPEN POINT會員制結合需時消費體驗，成功突破疫情期間消費困境；全家集團也因店數與鮮食雙成長、連連推出聯名話題商品，兩大零售集團3月營收皆突破新高。

撰文=蘇君薇

統一超（2912）與全家（5903）近日公布3月營收，兩家超商單月營收皆創新高。

除強化鮮食經營，統一超菲律賓7-ELEVEN擺脫疫情影響，成長力道強勁；全家則受惠店數及鮮食雙成長，表現穩健。

7-ELEVEN掌握換季商機擴展多樣化商品

統一超3月合併營業額232.09億元，較去年同期增加4.85%，單月營收創同期新高。

統一超表示，台灣7-ELEVEN掌握換季體感商機，推出全新西式料理品牌「Ohlala」強化鮮食差異化經營，首波商品聚焦義大利麵與焗飯等，帶動相關成長超過1成。

「御料小館」主打配菜小吃、冷凍品等持續擴展商品結構；自有品牌「天素地蔬」已有超過2000家門市設置專區販售，並持續擴大複合店型經營，以多樣化商品帶動整體鮮食類別成長近1成。

統一超OPEN POINT會員結合虛實消費體驗突破疫情營業限制

統一超指出，截至今年3月底，OPEN POINT會員數達1440萬名，OPEN POINT APP市場滲透率超過3成，藉由OPEN POINT會員生態圈，持續發展數位快商務與異業結盟等助攻業績成長。

7-ELEVEN 「i預購平台」，以「線上買、門市取」滿足消費者所需，掌握3月節慶題材推出行銷活動，擴大引進專櫃美妝保養、營養保健品等商品，帶動業績創下單月新高紀錄。

而菲律賓7-ELEVEN在當地疫情減緩、營運模式調整帶動下，擺脫疫情影響，展現強勁的成長力道；其他事業如統一精工、悠旅生活（星巴克）、統一速達等也表現亮眼。

展望後勢，統一超表示，藉由OPEN POINT會員生態圈串接虛實消費體驗，可望降低疫情干擾，營運向上可期。

全家店數、鮮食雙成長，力推聯名話題新品

全家集團3月份合併營收，相較去年同期計算基礎，較去年成長2.5%。合併1至3月累計，較去年同期成長0.7%。

全家指出，綜觀3月營運，主要受惠於店數與鮮食雙成長，以及3月底點數到期帶動會員消費活絡，整體表現穩健向上。截至今年3月底，全家總店數已達4020家。

全家鮮食3月年增達1成，其中，與人氣網紅「韓勾ㄟ－金針菇」合作的韓式大飯糰，甫上市掀起網友搶購秒殺開箱潮，也發揮銷售長尾效應，帶動飯糰品類業績年增4成。

與知名日式定食「大戶屋」和蔬食餐廳「上善豆家」的聯名，推出多款話題新品推出，帶動便當、調理麵、微波主食等也都有1至2成業績增幅。

展望4月營運，全家表示，清涼飲料、霜淇淋冰品、輕食類鮮食將成為話題重點，且母親節預購將進入倒數，都可望成為驅動營收的動能。