你應該要知道的食事

為了推廣英國豬肉，英國農業與園藝發展委員會與台北市英僑商務協會於2022年3月15日首度在台舉辦大型品鑑會，強調豬肉的高品質、採用高標準的動物福利、全程可溯源的安全控管，預計第三季舉辦媒合會，加大對台銷售推廣力道。

撰文＝林玉婷

根據農業委員會統計數據顯示，國人年豬肉消費量約90萬噸，換算約每人每年約吃下35.32公斤豬肉，豬肉長年佔據國人最愛食用的肉類排行榜第一名，近年才因健身風潮讓雞肉超車、屈居第二。但自從2021年元旦，台灣允許美國含萊克多巴胺豬肉可進口之後，台灣豬肉市場的競爭更加激烈，也擴大其他豬肉出口國對於台灣市場的關注度。

2018年8月正式開放英國豬肉進口 但至今進口量仍有限

台灣對於英國豬肉雖然早在2018年8月就正式開放進口，但英國豬在台推廣與銷售的力度較有限，從食品藥物管理署觀測進口豬肉的「豬肉儀表板」網站可知，2022年統計至3月14日的進口豬肉量，最大國依序為西班牙（14477.93噸）、加拿大（3114.06噸）、丹麥（2681.53噸），而英國豬肉僅進口143噸。

英國在台辦事處代表John Dennis強調台灣市場的重要性，期盼讓國人能有機會品嚐美味又健康的英國豬肉。（圖片來源：英國農業與園藝發展委員會提供）

做出市場區隔！英國豬肉強調動物福利、可溯源的安全保證

英國農產生產者組成的英國農業與園藝發展委員會（Agriculture and Horticulture Development Board, AHDB）資深亞太出口經理Susan Stewart說明，「40%的豬群是在自然環境中戶外養殖的。此外，英國豬肉供應鏈從農場到運輸物流商，再到專業的豬肉加工廠，審查過程都經過嚴格的把控，確保英國以高標準生產出優質和健康的豬肉。」她表示英國以高品質豬肉和高標準的動物福利聞名，禁止使用生長激素，並且嚴格控制抗生素類藥物，亦不使用萊克多巴胺，育成環境優良、飼料來源安全，且英國豬肉瘦肉比例更高，更符合時下人們對營養和健康的需求，從農場到餐桌全程可溯源，品質與安全性都有保障。

英國豬肉將加大對台的推廣力道 預計第三季舉行媒合會

如今疫情趨緩後，由英國農業與園藝發展委員會與台北市英僑商務協會（British Chamber of Commerce in Taipei, BCC Taipei）於2022年3月15日首度在台舉辦「英國優質豬肉品鑑會」（East Meats West Luncheon），以名廚精心研發的特色英國豬肉食譜先探路，預計第三季舉行媒合會，擴大與國內肉品採購與供應鏈業者的合作。

面對台灣市場相當高的豬肉需求，英國在台辦事處代表John Dennis（鄧元翰）表示，截至2021年，英國豬肉累計出口價值已超過1100萬英鎊，而台灣在亞洲市場中是相當重要的推廣據點，希望藉由這次活動在台發揚英國豬肉不使用萊克多巴胺、天然放牧的優點。

延伸閱讀
▶【宣導不足】豬肉產地標示上路一季，過半民眾卻沒在小型零售與餐飲通路看過？
▶【品牌豬湊熱鬧】地方政府推品牌豬標章，真的必要嗎？農畜產整體推動更有力
▶【標錯重點】比起豬肉產地來源，6成民眾更在乎有無萊劑！