【食事】乾杯燒肉居酒屋新竹巨城店獨家「生牛肉系列」四道新品一次推出！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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歡慶第19號店！「乾杯燒肉居酒屋新竹巨城店」2018年11月29日開幕，預約5點用餐「澳洲和牛三人套餐」下殺5折，加碼牛五花兌換券連送19天。

整理＝編輯部

全台最熱鬧的「乾杯燒肉居酒屋」一直以「感動人心的美味燒肉和熱情服務」打動顧客的心，並持續將這份感動推向全世界各個角落。乾杯第19號店「新竹乾杯巨城店」進駐新竹遠東巨城購物中心，於2018年11月29日（四）歡慶開幕，祭出下殺5折套餐優惠，更推出獨家生牛肉料理，讓新竹地區朋友獨受寵愛！

「新竹巨城店」開幕慶！17：00用餐套餐下殺5折，和牛牛五花兌換券連送19天！

「新竹乾杯巨城店」以大面積的懷舊紅磚瓦搭配亮黃色窗框的反差設計，牆面上諾大的時鐘結合科技城市的電路板流線巧思，呈現現代與懷古、超越時空的趣味空間。寬敞空間擁有106席，最適合相揪三五好友大口吃肉、痛快喝酒。還有招牌的「親親五花肉」親十秒送一盤五花肉活動，以及每日最期待的「晚上8點乾杯」，主持人吆喝全場為齊聚一堂的緣分乾杯、再送1杯的熱鬧活動。

為歡慶第19號分店開幕，「新竹乾杯巨城店」推出下殺至5折的限定套餐活動，第一波於2018年11月29日至2018年12月2日、第二波於2018年12月7日至10日，限定8日，凡電話預約下午5點用餐即可享用原價3850元的「澳洲穀飼冷藏和牛三人套餐」只要1919元，此8日，下午5點現場也限量開賣5套「1919元的3人優惠套餐」；還有於開幕日2018年11月29日至2018年12月17日，來店消費不限金額即贈價值330元的「和牛上等牛五花」兌換券，連送19天！

獨寵新竹！乾杯巨城店打造冷藏「生牛肉處理室」，獨家獻上四道「生牛肉料理」

乾杯巨城店不僅擁有招牌燒肉美味，更於2018年12月3日推出全台乾杯獨有的生牛肉料理！特別打造獨立冷藏生牛肉處理室，選用澳洲和牛含脂量最低、肉質最為柔嫩的肩胛部位，當日新鮮現切，在低於18度的嚴格溫控下，料理人以專業、熟稔的動作精準分切，獻上4道各具獨特風味的生牛肉料理。

「月見壽司生牛肉」330元，玫瑰色澤的生牛肉疊在粒粒分明的越光米壽司飯上，飯的內餡包裹著脆口小黃瓜與起司奶油，沾上鹹甜交織的壽喜燒月見醬汁，一口享用，牛肉特有鮮甜與白米香氣在口中散發絕妙風味，為乾杯主打的生牛肉招牌料理。

月見壽司生牛肉。（圖片來源：乾杯提供）

「乾杯生牛肉塔塔」260元，經典的韃靼生牛肉增添日式風情，享用時輕輕劃破出自隆昌牧場的生雞蛋與生牛肉拌勻，堆疊上清爽的蘋果、小黃瓜條、蒜片、蔥花、松子和喀滋喀滋的酥炸日式燒海苔，與香濃蛋液一起入口，多層次的豐富口感、帶著果香令人口齒留香。

乾杯生牛肉塔塔。（圖片來源：乾杯提供）

「乾杯炙燒生牛肉」260元，義式經典Carpaccio薄片生牛肉，醃製40分鐘提出甜味，再以高溫炙燒黑胡椒的濃郁香氣，配著柔滑的黃芥末蒜味美乃滋，極為對味！簡單的料理手法，卻最能在品嚐生牛肉本質的鮮美。

乾杯炙燒生牛肉。（圖片來源：乾杯提供）

「和風醋凍炙燒生牛肉」260元，炙燒飄香的生牛肉捲入日式椪醋凍、蒜片、洋蔥、香菜、蘋果一起入口，酸鹹的特殊風味和香菜洋蔥刺激味蕾帶出的多層次口感，十分開胃。

和風醋凍炙燒生牛肉。（圖片來源：乾杯提供）