你應該要知道的食事
饗賓餐旅集團旗下蔬食Buffet「果然匯」已於2018年11月19日正式登陸高雄夢時代。
整理＝編輯部
饗賓餐旅集團旗下蔬食Buffet「果然匯」已於2018年11月19日正式登陸高雄夢時代，是全台最大連鎖蔬食Buffet，更以全新風貌展現品牌價值，更為消費者帶來更多新的飲食體驗。
果然匯蔬食宴推薦菜色
經活氧SPA生菜沙拉吧
嚴選盛產的當季蔬菜，經過活氧SPA洗淨方式，達到殺菌功效，完整保留新鮮生菜營養，搭配進口橄欖油，與多款果然匯特製醬汁，讓您搭配出屬於您的專屬生菜沙拉。
嚴選有機小麥石磨麵粉
選用百年歷史義大利麵粉廠Molino Quaglia限量生產的有機小麥，以石磨碾壓研製麵粉，為蔬食者完整保留有機小麥的營養成分，富含高蛋白、胡蘿蔔素與維他命E等。
選用百年歷史義大利麵粉。（圖片來源：果然匯提供）
手工披薩
主廚更走訪師從義大利在地廚師，以傳統老麵biga的發酵方式，歷經32小時低溫發酵，再以400度高溫烘烤，麵皮Q彈香脆，咀嚼更散發天然麥香，共有三款鹹口味，一款甜口味。
手工披薩製作。（圖片來源：果然匯提供）
手工義大利麵
每日手工擀製，採用粗顆粒杜蘭小麥麵粉，除完整保留小麥養分，做出來的麵條輕易裹附醬汁，入口更彈牙美味。
季節火鍋
主廚隨季節調整火鍋湯底口味，更選用多款當令盛產時蔬，供顧客自行夾取，到果然匯也可享受火鍋diy的樂趣喔！
季節火鍋。（圖片來源：果然匯提供）
季節雪花冰
融匯季節水果與台灣在地口味的雪花冰，是您不能錯過的經典美味！
季節雪花冰。（圖片來源：果然匯提供）
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