你應該要知道的食事
近年外帶年菜的市場依舊龐大，距離2023農曆新年還有2個月，各大餐廳、品牌的外帶年菜預購活動已經開始，多樣的料理選擇讓人目不暇給！
整理＝編輯部
距離2023農曆新年還有2個月，各大餐廳、品牌的外帶年菜預購活動已經開始，多樣的料理選擇讓人目不暇給！想要早鳥優惠活動或預定限量特殊料理的消費者快把握現在！
滿穗台菜
集合了一流的台菜師傅、吃得到「手路菜」的滿穗台菜餐廳，2022年由曾任五星級飯店台菜餐廳的資深主廚連武德特別端出「鴻兔報喜年菜」3套年菜系列組合，分為「福壽一品雙全」10人份、限量80套，售價11800元；「迎春經典」10人份、限量80套，售價6800元；「納福精裝」5人份、限量200套，售價3800元，符合大小家庭對於年菜的需求，亦可加購「御品佛跳牆」限量500套、售價1200元，為您的餐桌增添怯寒滋補湯品。
「鴻兔報喜年菜」年菜系列組合於2022年11月22日起限量販售，除夕當天（2023年1月21日）取貨。年節之後「滿穗台菜」亦將結束營業，快把握最後機會品嚐由「滿穗」主廚親自掌杓的特色年菜套組！
滿穗台菜餐廳於2023年推出資深主廚連武德精心打造的「鴻兔報喜年菜」3套年菜系列組合。（圖片來源：滿穗台菜提供）
台北晶華酒店
台北晶華酒店2022年強打晶華軒港籍廚藝總監鄔海明，匯集日本岩手鮑魚、關東刺參、北海道宗谷元貝、以及中東花膠等四種珍稀食材端出的「晶華富貴盆菜」，每份售價39888元。搭配長年熱賣的「龍蝦鮑魚粵式迎春團圓宴」、「白鯧瑤柱台式福滿圍爐宴」、「火烔花膠滬式玉兔吉祥宴」等料理，以豐儉由人的多樣化選擇，滿足不同顧客的需求。
上述家宴每套6,888元起、小滿漢系列每套3800元起，2022年11月22日起至2023年1月15日可於館內外各餐廳，或至「晶華美食到你家」餐點外帶外送平台預訂。2022年12月18日前訂購享9折優惠，再送栢麗廳自助餐廳平日下午茶單人券1張（1078元）。
晶華軒港籍廚藝總監鄔海明2022年主打用料食材豪華升級版本的「晶華軒富貴盆菜」，做工繁複費時，成品完工需要耗時大約近2週的製程。（圖片來源：台北晶華酒店提供）
台北美福大飯店
迎接農曆新年，台北美福大飯店結合「潮粵坊」港潮餐廳、米其林一星「米香」台菜餐廳及「宴會廳」推出多道中式年菜及適合4～6人的圍爐桌菜。想來點異國美饌，「GMT義大利餐廳」推出脂香鮮嫩的肋眼牛排等義式料理，「晴山」日本料理則推出兩層式的日式重箱年菜。多樣化的異國料理，讓年節享食更多變，2022年12月20日前預購享早鳥優惠。
台北美福行政主廚王志孚另推出「御宴珍饌圍爐宴」，適合4～6人的圍爐桌菜，每組13800元。（圖片來源：台北美福大飯店提供）
怡客咖啡
ikari怡客咖啡首度推出「ikari開運年菜組」，由ikari怡客商品研發團隊，特別選用怡客經典料理及年節必吃開運年菜，精選6道美味菜餚，4～6人份預購價只要2888元，2022年11月22日開始預購，限量不等人，趕緊買起來！
2022年11月22日怡客咖啡首次推出的自有品牌年菜開始預購，精選6道美味菜餚預購價只要2888元。（圖片來源：ikari怡客咖啡提供）
雙月食品社
雙月2022年特別推出限量組數的冷凍年菜「福兔迎祥年菜組」，由雙月阿嬤精心搭配靈芝首烏雞湯、一品雕蝦財進寶、紅麴蹄膀開富貴等8道年菜，每組6～8人份量，讓消費者在家就可輕鬆享用到雙月經典年夜飯，與家人一同享用養生又美味的米其林料理，每組原價4380元，蟬聯米其林8折優惠價3480元。2022年12月28日前完成訂購還有機會抽中IPhone14、純金金元寶等好禮。
雙月食品社2022年特別推出限量組數的冷凍年菜「福兔迎祥年菜組」，讓消費者在家就可輕鬆享用到雙月經典年夜飯。（圖片來源：雙月食品社提供）
君品酒店
擁有連奪5年米其林3星粵菜餐廳「頤宮」的君品酒店，推出多款手工外帶年菜。頤宮匯集粵菜4大高檔食材，選用吉品3頭鮑、北海道48頭刺參、3頭野生花膠、印尼官燕，推出3款萬元起跳的粵式年菜「頤宮富貴大盆菜」、「頤宮官燕佛跳牆」、「頤宮明火雞粥燉花膠」。
2022年也新推出適合小家庭團聚享用的「5人套餐」，5道中式海陸經典功夫菜，定價5888元，以及集合廣東、台灣、上海及原住民4組風味、共20道精緻開胃小菜的長銷「君品大四喜」，每組5480元！針對年節送禮市場，2022年續推頤宮人氣港點-「頤宮酥皮焗叉燒包禮盒」，及2款熱賣頂級常溫禮盒-「黃金蟲草鮑魚雞湯」、「養生珍菇燉全雞盅」，2022年12月1日至2023年1月13日前皆可接受預訂。
舌尖上的奢豪饗宴「頤宮富貴大盆菜」，是廣東廣州、深圳和香港新界的漢族飲食習俗，有闔家團圓、美好富貴之意。盆菜的用料並沒有特別規定，而頤宮推出的「富貴大盆菜」，食材皆是一時之選，是饕客也趨之若鶩的海味之冠。（圖片來源：君品酒店）
安永鮮物
因應現代人衛生、營養、方便的需求，省時省力的冷凍年菜已成為家庭首選。「安永鮮物」健康超市體恤每位掌廚人的辛勞，2022年攜手嘉義人氣排隊名店「林聰明沙鍋魚頭」、米其林一星「富錦樹台菜香檳」、「添好運」、連續5年獲得米其林必比登推薦的「祥和蔬食」等知名品牌，推出數10道年菜佳餚，外帶免排隊，在家輕鬆上桌享受星級料理，和家人共享圍爐恬靜時光。
安永鮮物推出年節圍爐澎派料理，輕鬆上桌免油煙嚐美味。（圖片來源：安永鮮物提供）
NARA Thai Cuisine
NARA Thai Cuisine米其林推薦泰國餐廳推出「鴻兔大展泰式年菜」外帶年菜套組（5168元），嚴選人氣泰式海鮮「檸檬魚、酸辣海鮮沙拉」，搭配份量加大的經典泰國菜「金錢蝦餅、打拋豬、綠咖哩雞肉、什錦時蔬」，並獻上除夕限定新品「兔攜好運蝦醬彩頭糕、兔發橫財軟殼蟹XO醬米糕、兔歲圓滿冬菇雞湯」，8菜1湯泰澎湃，當日現煮食在安心，簡單微波加熱，輕鬆擺滿桌！
NARA Thai Cuisine推出「鴻兔大展泰式年菜」外帶年菜套組。（圖片來源：NARA Thai Cuisine提供）
饗賓餐旅
饗賓餐旅旗下6大人氣品牌，各自推出拿手年菜組合：國民Buffet「饗食天堂」、多國蔬食百匯「果然匯」、冬季必吃鍋物「小福利麻辣鍋」、鮮香川味「開飯川食堂」、人氣泰菜「饗泰多」、經典台式「真珠 台灣佳味」，風味各異、豐盛十足的外帶年菜組合，滿足各個家庭的用餐需求。消費者即日起可於各品牌各分店或「饗帶走EATOGO」平台訂購，並依指定日期和時段前往指定分店取餐。
「饗食天堂」結合中、西、日式料理「開運極上饗宴」年菜組合，提供8歲到80歲都喜愛的多國百匯盛宴。（圖片來源：饗賓餐旅提供）
新天地餐飲集團
新天地集團整合旗下4間店，嚴選鮑、翅、龍、蟳等高檔食材，推出2款新鮮現做熟食外帶年菜「2023鴻兔大展外帶常溫年菜組」，10人份原價12488元，早鳥優惠價10988元。6人份原價9088元，早鳥優惠價7988元，2023年1月15日前訂購享早鳥優惠價，限量供1200套售完為止。
新天地集團的熟食外帶年菜包含「御節正月海陸食盒」、「魚翅御品佛跳牆」等菜色，當日現做新鮮又方便！（圖片來源：新天地集團提供）
瓦城泰統集團
瓦城泰統集團迎接新春佳節來臨，集結旗下泰式料理「瓦城」、「非常泰」、湖南料理「1010湘」與跨菜系中式料理「時時香」共4大品牌，推出大廚當日掌廚現做的團圓饗宴，即日起至2023年1月18日開放現場與線上訂購，並依照份量分為6人小家庭（4388元）與8人大滿足（6288元）2種組合，不僅囊括各品牌明星菜色，更加入年節必備團圓菜與限定新菜，所有菜色皆為當天新鮮現做，致力呈現與門店內用一致的美味。
「瓦城」與「非常泰」、「1010湘」及「時時香」分別推出了豐富的外帶年菜套餐，依分量可任選6人小家庭（4388元）與8人大滿足（6288元）2種組合。（圖片來源：瓦城泰統集團提供）
麻葉餐飲 一頭牛Ｘ八豆食府
台中知名餐飲集團麻葉旗下品牌「一頭牛日式燒肉清酒」、「八豆食府精緻鍋物」，電商平台首度推出冷凍宅配頂級火鍋、燒肉套餐禮盒等「五款年菜組合」，即日起至2022年12月31日止，開放線上預購。讓團聚圍爐年菜不再侷限傳統桌菜，更多新選擇！「一頭牛日式燒肉．清酒」新年獻禮度推出全新「躍有餘和牛燒肉組」優惠價3489元。「八豆食府精緻鍋物」推出3款上選好豬好牛鍋物組合，「饗好運豚肉火鍋組」優惠價989元，千元有找，專為愛好豬肉者設計，嚴選4種來自台灣、美國、西班牙等優質肉品。
「御兔迎春澎湃火鍋組」優惠價1898元，豚肉組合+全牛組合的超值搭配，買越多省越，最高享66折。（圖片來源：麻葉餐飲集團提供。）
問鼎．皇上吉祥
精品宮廷火鍋「問鼎．皇上吉祥」相中這波商機，推出「福兔開運年菜」3款外帶分享組合餐，集結各式珍饈佳餚，全面79折！最低只需1380元便可入手滿桌好料，還能針對自己需求加購，同步享有79折優惠價。即日起開放訂購，2023年1月18日前完成付款還有早鳥多重好禮可拿，消費滿額即加贈品牌大容量保冷袋和美國Prime厚切神仙牛、A級松阪豬，為你顧顏面也顧荷包！
「福兔進寶！雙和牛海陸分享餐」3980元套餐（美澳雙國和牛）。（圖片來源：問鼎提供）
全聯
全聯福利中心2022年推出9大類88道料理貼心上菜，自2022年9月30日～2023年1月8日開放預購，福利卡友買年菜預購指定品項，單筆滿1000元，並於2023年1月7日前取貨，送生鮮買菜金50元。
2022年年菜預購以團圓夾好菜、冬令鍋物、名店名菜過好年、食蔬御膳、人文友善、甜蜜圓滿、步步糕升、海味珍寶、佛跳牆9大類88道料理為特色，主推歷年暢銷品、米其林名店、生態友善及蔬食素食類別，讓消費者在家就能輕鬆享用到美味料理。
全台唯一連續5年榮獲米其林必比登推薦的素食餐廳「祥和蔬食料理」，運用川式手法，搭配各種不同的辛香料，讓素菜能有麻、辣、鮮、香的風味。（圖片來源：全聯提供）
大潤發
即日起至2023年1月23日推出現貨、預購年菜，超過150款菜色任君挑選，包含經典風味、冬日進補湯品、開運海鮮菜色、手路菜、主食、素食年菜、鍋物、甜點以及年菜套組，不論是小家庭或者親戚好友來團聚，都能滿足每個人的五臟廟！
大潤發以「年菜好運到」為主題，推出3大年菜優惠，針對早鳥消費者，2022年12月25日前預購套組年菜可享早鳥優惠結帳再打95折；2023年1月23日前再加碼，購買型錄冷凍年菜商品單筆滿1888元送150元現金抵用券；2023年1月8日前，針對型錄冷凍年菜，再推出加菜金，消費單筆滿999元送50元指定商品抵用券，另外，加入大潤發官方Line帳號，2022年12月15日～2023年1月13日針對指定商品可以獲得Line獨家好友加碼優惠，包括「彭園譚府玉皇烏雞湯」、「鄧師傅閨年蹄膀麵線」、「寬心園蔬食佛跳牆」、「高利水產福氣白鯧炊粉鍋」、「王品嚴選福滿烏參佛跳牆」、「窖藏紹興醉雞腿」，皆有專屬折扣。
大潤發年菜，彭園譚府玉皇烏雞湯，698元。（圖片來源：大潤發提供）
Baan
MMHG湘樂餐飲集團旗下泰式家常料理餐廳baan推出「baan2023新春團圓年菜組」精選5道原汁原味的道地泰式家常菜，包含綠咖哩燉雞、酸辣滷肉、東蔭湯、魚餅等，搭配特色手工秘製醬料，只要簡單復熱就能隨時享用在餐廳現做般的美味，輕鬆成為餐桌上的亮點，讓新年餐桌有酸辣香甘甜，還有家的味道。
「baan2023新春團圓年菜組」精選5道原汁原味的道地泰式家常菜，包含綠咖哩燉雞、酸辣滷肉、東蔭湯、魚餅等。（圖片來源：MMHG湘樂餐飲集團提供）
全家
瞄準消費者想在家輕鬆品嘗名店年菜的需求，「全家」2022年導入「米其林餐廳」、「星級飯店」、「名廚聯名」等3大特色年菜，網羅山海樓、六福客棧、富錦樹台菜香檳等知名餐廳的豐盛年菜；更對應現代人注重健康、養生的需求，攜寬心園、養心茶樓等蔬食名店推出多款獨家蔬食菜色，整體年菜單品價位則落在250元至800元，另有8款年菜套組可選擇。即日起至2023年1月15日，預購指定年菜商品單筆滿599元，即可於會員APP集章趣活動集1章，集3章可回饋150元「全家」購物金，集滿5章就能兌換300元，搶先領開春紅包；結帳使用全盈+PAY再享點數翻倍送！
「全家」今年導入「米其林餐廳」、「星級飯店」、「名廚聯名」等3大特色年菜。（圖片來源：全家提供）
萊爾富
一年一度的年菜預購又來了！萊爾富搶攻新春年菜商機，即起至2023年1月10日於門市推出「幸福年菜」預購專刊，精選全台人氣商品，包含「團圓套餐」、「豬事吉祥」、「吃雞起家」、「經典手路」、「萬年餘糧」、「山珍海味」、「王品嚴選」、「佛跳牆」、「圍爐湯品」、「蔬食主義」等10大類，價格從69元的蔬食到2799元的年菜套餐組合都有，便利消費者輕鬆找到需求品項。
萊爾富2023年幸福年菜預購開跑，主打名店招牌料理，消費者在家即可享受各式名店的美味佳餚。（圖片來源：萊爾富提供）
遠雄廣場
2022年的年菜有別以往整套配好的組合，特別增加「單品」選擇，讓消費者方便自由選配。其中獨家限量合作年菜單品：「黃景龍X儂來餐廳」多道經典招牌佳餚。並特別網羅了館內各家異國餐廳，推出年菜特輯，一次就能吃到8家特色菜餚。
近40年台菜老店儂來餐廳接班人，黃景龍師傅推出的冷凍年菜，在遠雄廣場首度販售。（圖片來源：遠雄廣場提供）。
王品集團
王品集團推出「史上最多」7款冷凍年菜組應戰，包含傳統中式、創意西式、圍爐鍋物，甚至祭拜三牲禮都有。其中中式、西式年菜組「加量不加價」，道數增加、價格不變，還推出「買一送一」優惠，凡購買3999元年菜組，即贈送價值3999元的「王品餐廳加菜大禮包」，陪消費者抗通膨過好年。
「青花驕豪華鍋物組」湯底鮮麻不燥，涮上澳洲和牛霜降更暢快。（圖片來源：王品集團提供）
7-ELEVEN
7-ELEVEN預購誌年菜主打「星級年菜」，網羅紫艷餐廳、君悅酒店、涵碧樓、晶華酒店等13家星級飯店、米其林餐盤推薦餐廳，推出獨家限定商品，即日起至2023年2月3日，年菜預購誌指定商品還可享任選3件92折優惠。同時為方便民眾就近採購外帶年菜，年菜預購除了透過門市訂購外，也可使用「i預購」平台下單。
到7-ELEVEN辦年貨迎新春！集結13家星級飯店、米其林千元價吃星級盛宴。（圖片來源：7-ELEVEN提供）
city’super
2022年特別集結圓山大飯店、晶華酒店、台中長榮桂冠等高檔星級飯店，及人氣北方麵食名店「朱記餡餅粥」、德國美食名店「歐嬤德式料理」等特色年菜。更首推法國冷藏空運直送特級「卡朵芮生蠔Cadoret Oyster宅配預購」，來自法國歷經4年養殖的生蠔，因肉質緊實、爽脆的絕佳口感，並帶有鮮甜及榛果氣息，故成為深受老饕喜愛的夢幻逸品。
即起到1月16日前嚴選超過300項世界高檔食材、進口頂級水果、高分名酒以及來自台日名店人氣伴手禮、五星級飯店圍爐年菜、禮盒等開放春節預購。（圖片來源：city'super提供）
鮮拾
統一企業集團旗下電商購物平台「鮮拾」特別與全台各大名店、名廚合作精挑細選各大美食排行榜搶手名菜，隆重推出「2023鮮拾好運迎春兔U！鮮拾年貨節」年菜預購活動，從2022年12月1日起至2023年1月13日，一次推出多項名店名廚珍饌，嚴選5組鮮拾限量獨家年菜組，包含「國宴主廚珍藏私房菜」阿基師珍藏私房4道年菜組、「五星飯店精緻佳餚」君悅臻選星級3道年菜組、「網購熱銷台味功夫手路菜」台味功夫手路菜5道年菜組、「米其林餐廳年菜」米其林餐廳與星級飯店5道年菜組與「知名功夫年菜」福兔臨門豪華12道年菜組等，只要在預購期間線上下單，冷凍宅配便利到家。
鮮拾獨家組合「愛上功夫年菜」福兔臨門豪華12道年菜組（10～12人份）原價3988元，鮮拾獨家組合超值優惠價2888元。（圖片來源：鮮拾提供）
美威鮭魚
亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，堅持「頂級選材、輕鬆料理」，於全台家樂福、Mia C'bon超市、美威鮭魚專賣店、美威鮭魚網路商店、美威鮭魚廚房分別推出五星輕量外帶年菜，以2～3人份輕量小包裝、省備料、多樣化、少油煙、零負擔的特色，顛覆傳統澎湃年菜高油、高糖、高熱量的既定印象，只要在家依照包裝指示，簡單油煎、微波加熱、慢火燴煮、烤箱烘烤，即可在10分內，輕鬆做出媲美五星主廚手藝的鮭魚宴！
美威鮭魚在忙碌年節之際，精心規劃煮婦／夫小救星、10分內即可優雅上菜的多項年節鮭魚禮。（圖片來源：美威鮭魚提供。）
早安美芝城
早安美芝城每年推出的年節限定蘿蔔糕，是顧客每年最期待的新品餐點之一，2022年首度將風味口感與份量全面升級，推出高人氣台港雙味經典蘿蔔糕，臘肉增量1.5倍豐富口感，滿滿臘味香讓人一口接一口欲罷不能；另一款選用台灣大甲芋頭蘿蔔糕，減醣減鈉25%，美味不變健康加倍，每一口都能感受到芋香好滋味。早安美芝城年節蘿蔔糕系列於2022年12月5日於全台指定門市開放預購，每種口味皆售價199元，不方便到店預訂的顧客也可透過LINE官方帳號上網預訂，是忙碌無暇打理年菜的你最佳首選。
以高粱臘肉、大甲芋頭為主體，早安美芝城台港經典雙糕讓年菜輕鬆上桌。（圖片來源：早安美芝城提供）
盛合屋
盛合屋2022年端出最「道地」的日本風味年菜「御節三重箱」（4688元），在三層方形的重箱中，盛裝象徵滿滿福氣與喜氣的精緻料理，每一層皆有豐富及極具含義的菜色，就是要讓顧客在家中也能吃進滿滿的喜氣與美味！此外亦有海味滿滿的海之幸豪華刺身（2688元）以及溫暖鍋物宮崎黑毛和牛鍋（5688元），要讓各位吃得飽外，也要吃得暖！
即日起至2023年1月10日前預訂「御節三重箱」再加上「宮崎黑毛和牛鍋」與「海之幸豪華刺身」即贈盛合屋商店千元折價券。（圖片來源：盛合屋提供）
Add.one
Add.one於2022年一口氣推出17家名店、49道年菜任選的完整年菜組合，包含林聰明砂鍋魚頭、上海鄉村佛跳牆、小林山川烏魚子等多道年菜，方案推出不到2週，不少明星菜色即熱銷完售，平台更攜手多位網紅推薦，打出低於市面定價7至8折的團購超優惠價格，讓消費者一次網羅眾家名菜，不僅可自行挑選想要的菜色隨意搭配，還能為荷包省錢，輕鬆團聚過好年！
近期藝人賈永婕與球星魔獸霍華德用餐的經典湘菜餐廳「彭園」推出之「香菇花膠佐烏參」。（圖片來源：Add.one提供）
Global Mall環球Online
2022年以「鴻兔大展．團圓滿堂」為主軸，精選近300款年菜、禮盒，其中年菜組合因應闔家團聚主打「團圓大份量組合」、「海陸雙饗澎湃鍋物」及「健康蔬食風潮」，價格帶落在1000～5000元。即日起至2023年1月11日享7折起優惠、單筆消費滿699元免運費，也提供美食到店取、宅配服務，節省採購時間還能大享好康。
Global Mall環球Online推小福利麻辣鍋「海陸饗宴套餐」推薦價3288元，新北中和店自取。（圖片來源：Global Mall環球Online提供）
橘色涮涮屋
橘色餐飲集團喜迎兔年，推出5款年菜套組，除了有空運進口、當日鮮活處理的北海道帝王蟹、澳洲大龍蝦及日本A5和牛等頂級新鮮海陸食材提供門市外帶自取；另外全台宅配直送上府的冷凍年菜組合，首次附贈由行政主廚研發的牛肉獅子頭、牛拌醬和牛辣醬所組成的「私房牛禮3件組」，其原料使用美國頂級Prime牛小排製成，精緻牛禮組食材設計用來搭配圍爐剩餘鍋底、蔬菜豆腐、麵飯等，可延伸白菜煨獅子頭、牛肉乾拌麵、麻婆豆腐等10多道創意年菜料理，不僅解決食材過剩或重複多日吃膩的窘況，更象徵年年有餘的好兆頭。年菜組即日起開放預購至2023年1月13日截止，全台限量共400套，售完為止。
橘色涮涮屋外帶自取年菜「尊爵六品帝王組」，19800元。（圖片來源：橘色涮涮屋提供）
