你應該要知道的食事

alpro植物奶相較牛奶最低可減少3/4碳排放量 ; 且有效利用土地、一年需求面積相較牛奶只要1/10。alpro瓶身包裝90％採用再生紙，近年更研發使用如：甘蔗等植物基素材，不僅更輕薄也大量減少使用塑膠。

內容提供＝alpro

歐洲第一植物奶alpro於1980年創立於比利時，是全球植物奶品牌的先鋒，銷量第一品項數也第一，致力發展以純植物為基礎的優良產品、40年來品牌理想始終如一，願人們擁有更健康的飲食習慣，努力讓環境生態能永續發展。2018年更獲得B型企業認證，是「對世界最好」的企業之一，也為社會帶來正面力量。

2020年alpro來台灣推出4款專業的職人系列植物奶 ! 大豆、燕麥、椰子、堅果杏仁4款風味全無麩質，也都不含乳糖所以乳糖不適者皆可飲用，也富含膳食纖維可改善消化、同時具維生素及礦物質維持身體機能。alpro經過在歐洲與連鎖知名品牌及精品咖啡名店合作多年後認證、其最大特色是可single可blend，不論單一植物奶或複合混奶搭配義式咖啡都好喝，讓咖啡師甚至咖啡愛好者都可以自己用alpro植物奶創造百變多元風味。alpro植物奶相較牛奶最低可減少4分之3碳排放量 ; 且有效利用土地、一年需求面積相較牛奶只要10分之1。alpro瓶身包裝90％採用再生紙，近年更研發使用如：甘蔗等植物基素材，不僅更輕薄也大量減少使用塑膠。由此可見alpro的一個地球思維，確實的對地球環境友善，減緩地球暖化、往永續發展前進。

一次推出4款alpro職人系列植物奶

百分百歐產無基改大豆：歐洲當地種植、大豆不需再從亞熱帶進口，更短的供應鏈代表更低的食品里程數和更少碳足跡。

絕對百分百無麩質燕麥：歐洲專業農場生產，無鄰近小麥田汙染，且不與其他穀麥使用相同處理機器，百分之百無麩質。

符合聯合國公約的椰子：東南亞小農於種植前皆簽署了倫理規約，符合聯合國全球公約對於環境保育和人權工時等要求。

地中海小農產堅果杏仁：都在地中海地區種植、種植規模比較小，且有遵循傳統的栽種方法，精省使用面積及所需用水。

alpro特調你也想試試嗎？即日起展開全台咖啡店合作招募計畫

alpro植物奶在歐洲與各品牌名店合作多年，經過不斷的風味測試與拿鐵咖啡的比例調整，不僅可和各家咖啡豆款融合，更從無數回饋中瞭解咖啡師在植物奶上的使用需求，也造就alpro植物奶不易凝結、好發奶泡及好拉花的優點。本次來台特與全台精品咖啡名店及名師合作，如 : 2014 WCRC 世界咖啡烘焙賽冠軍暨 OH!Café 握咖啡創辦人 Jacky賴昱權、台中 mojocoffee 創辦人 Scott 陳俞嘉、台北 RUFOUS COFFEE 創辦人 楊博智、北中南眾多精品咖啡店及台北2家知名早午餐店，每家店皆推出屬於自己風味的alpro植物奶特調飲品，即日起alpro植物奶也啟動植物奶課程的招募計畫，若你是開業中或準備開業的咖啡師都可線上免費報名參加，報名連結：https://pse.is/389ssb