你應該要知道的食事
摩斯漢堡以在地食材、契作農場與生產履歷制度的理念，從源頭把關，並與消費者溝通安心食品、健康蔬食的概念。
內文提供＝安心食品
摩斯漢堡（安心食品）秉直講求健康、崇尚自然的宗旨，在國內率先導入生產履歷與契約農場制度，以維持高品質的安全管理。為了鼓勵更多人即時吃當季、吃在地，支持在地小農，於2019年3月份連續4個周六及周日（3月9日、3月10日、3月16日、3月17日、3月23日、3月24日、3月30日、3月31日），共８天舉辦「樂活早市」。
摩斯漢堡本次所銷售的樂活蔬菜由摩斯漢堡契作農場所種植，蔬菜皆符合「綠色三合一」政策，以在地食材、契作農場與生產履歷制度的理念與消費者溝通安心食品、健康蔬食的概念，限量販售萵苣、高麗菜、番茄、檸檬、台東紅藜、雞蛋、鹿野有機米等在地的優質農產，消費者可在摩斯漢堡限定門市購買產地直送的新鮮蔬菜。
摩斯漢堡表示，深耕台灣27年，自我期許對社會作出最大的貢獻，打造連鎖速食業最大綠色供應鏈，堅持落實「綠色三合一」政策，以生產履歷從食材源頭把關食品安全；以契約農場保障農民的收入和利潤；採用在地食材，支持在地農民並降低食物運送里程，大大縮短產品從產地到消費者的距離，達到減碳目標，可謂一舉三得。從源頭把關的做法是安心食品長期以來的堅持，保障消費者飲食安全，創造良性發展的供應鏈。
且摩斯為了讓員工更瞭解食材來源、認識產地環境、正視食安問題、體悟農民的辛勞，也特地舉辦新鮮食材「產地之旅」活動，由福光昭夫副總經理親自率隊近百位店鋪夥伴於凌晨3點出發，實地走訪雲林麥寮美生菜村，進行一趟農村摘菜之旅，見證農民對友善土地耕作地努力，希望為消費者帶來更多新鮮好食材。
詳情請至樂活早市販售店舖清單。
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