你應該要知道的食事
全家於2019年5月22日起推出「健康志向」系列鮮食，包括飯糰、麵包、涼麵等6款鮮食，並將潔淨標章商品增加50%。2019年5月29日起於官方臉書粉專「全家在這里」創新導入聊天機器人，只要在指定貼文留言，聊天機器人即會自動私訊，參加活動還有機會抽中健身房1年份資格！
內容提供＝全家便利商店
時序進入夏天，觀察消費者對於涼感、開胃食物需求增加，且根據調查，約有50%的消費者偏好選擇天然食材和選購食物時會細看食物成分，顯示國人對飲食健康和食品安全越來越重視。瞄準健康消費趨勢，全家便利商店今夏首波以加減策略：減鈉、加高纖、加台灣紅藜麥，2019年5月22日起推出「健康志向」系列鮮食，包括飯糰、麵包、涼麵等6款鮮食搶「鮮」上市！
除了更多的鮮食選擇，更要懂得如何吃！「全家」2019年5月29日起於官方臉書粉專「全家在這里」創新導入聊天機器人，民眾只要在指定貼文留言，聊天機器人即會自動私訊，透過簡單幾個小問題，如身高、體重、性別等，系統就能提供營養師推薦的專屬菜單，總共14款組合，且在便利商店就能買得到，參加活動還有機會抽中健身房1年份資格！
三餐老是在外！台灣人70%外食、90%缺膳食纖維
俗稱「老外」的外食人口眾多，根據調查，台灣人三餐都外食的比例近70%，早、午餐外食人口均破千萬人。另根據台灣癌症基金會統計，超過90%台灣人的膳食纖維攝取不足。看準健康取向的食品商機，「全家」鎖定20到39歲的外食民眾，以「加減策略」推出「健康志向」系列鮮食，要讓消費者在便利商店能有更多餐點選擇。
便利商店鮮食大玩「加減策略」高纖、低鈉、蔬菜多
「全家」鮮食部黃正田部長表示，透過「加減」策略，在便當、麵包、飯糰、調理麵等鮮食中，加入更多蔬菜，希望可滿足外食族蔬菜攝取需求，或是加入高纖代表「紅藜麥、燕麥」等，補充民眾膳食纖維；另外，此次特別在鮮食改用沙漠湖鹽，較一般使用的精鹽或海鹽減少30～50%的鈉。黃正田強調，「健康志向」系列鮮食除了希望讓鮮食商品組合更豐富，也希望為外食民眾加一點健康、減一點負擔。
健康志向系列在「高纖」部份，推薦添加了燕麥、小麥胚芽、雜糧粉的「北海道牛奶燕麥麵包」，以及添加台灣在地紅藜麥的「和風紅藜麥風味涼麵」，是夏天飲食的清爽選擇。在「減鈉」方面，「小松吻仔魚飯糰」、「鹽麴鮭魚飯糰」，均使用沙漠湖鹽，減鈉30%，吃得更沒負擔！另外，像是「田園時蔬義大利麵」、「金咖哩五蔬咖哩飯」，增加更多元蔬菜，例如綠色青花菜、黃色烤南瓜丁、紅蘿蔔或黑木耳等，滿足外食族蔬菜攝取需求。
營養師楊承樺建議，男生每天應吃到5到6碗蔬菜，女生至少3碗，建議外食族分散在三餐，並區分主食、蔬菜、水果三類分別攝取。在民眾熟悉的便利商店裡，除了水果及袋裝蔬菜外，麵飯等主食若有增加蔬菜、膳食纖維的食材，也會是不錯的攝取選擇。
找聊天機器人「開講」營養菜單get再抽健身房1年份！
為了讓民眾更了解如何吃得健康，「全家」2019年5月29日起推出「來全家健康吃」活動，與營養師楊承樺合作，設計出14款在便利商店就能買到的健康菜單，民眾只要上「全家在這里」臉書粉專，在指定貼文留言，聊天機器人就會私訊並推薦合適的菜單，此外，完成任務即有機會獲得鮮食新品兌換，更有機會抽中知名健身房1年份資格。
Clean Label潔淨標章商品增50% 白飯、台菜、麵包都報到
「全家」說明，推薦的菜單中，包含健康志向系列鮮食，以及取得Clean Label潔淨標章的商品，希望讓民眾吃得少一點負擔！「全家」也透露，2018年10月宣布導入Clean Label潔淨標示時，取得標章的商品數有53項，涵蓋瓶裝飲料、果乾、冰淇淋等，截至2019年3月底，商品數已成長50%、達83項，新增包含袋裝微波食品「優質白飯」、冷凍食品新品牌「媽媽煮藝」旗下「三杯放山雞、糖醋鱸魚片、黑糖滷肉燥」，世界麵包冠軍陳耀訓研發的冠軍麵包系列、「全家」自有品牌FamilyMart collection旗下「麻辣陳醋拌麵、黑糖櫻桃沙琪瑪、冷萃咖啡」等。
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