你應該要知道的食事

我們對於「味道」的感受會受到氣壓與濕度的影響,而在飛機上對鹹味與甜味的敏感度會降低約30%。

主講人=林玉婷

你有發現嗎?搭飛機的時候,總覺得飛機餐吃起來跟一般餐點的味道不太一樣,其實這真的不是航空公司或空廚業者的錯,而是人體正常的生理機制?我們對於「味道(味覺與嗅覺)」的感受隨著飛機飛上高空,也產生改變了?

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