你應該要知道的食事
源天然創辦人羅永昌回到故鄉台東池上,以自然農法種植稻米,更研發出有附加營養價值的「黑纖米」,面對市面上眾多打著「池上米」的產品,源天然怎麼走出自己的路?
主持人=童儀展
受訪者=源天然股份有限公司創辦人羅永昌
「讓吃飯變得很浪漫!」台灣人年均米食消費量比30年前減少了50%!看著如此驚人的數字,源天然創辦人羅永昌卻選擇回到故鄉台東池上,以自然農法種植稻米,更研發出有附加營養價值的「黑纖米」、甚至獲得「食品界米其林」之稱的iTQi二等獎,人稱「農夫小羅」的羅永昌更在2022年獲選百大青農。
面對市面上眾多打著「池上米」的產品,源天然怎麼走出自己的路?不照著成功者的腳步走,又是如何讓台灣好米在國際上展現實力?從品種特色、環境保護到國際化,一起來聽農夫小羅的「黑」海策略!
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