你應該要知道的食事

根據國際組織「國際阿茲海默症(Alzheimer's Disease International)」統計,2050年阿茲海默症確診人口將達1.39億,這樣驚人的速率,促使學術界不斷從天然成分中尋求解方。而今,或許椰子油就是其中一種。

主講人=李依文

全世界每3秒就有1人確診阿茲海默症,2050年將達1.39億人口。如何尋求天然的食物維護健康也成為一種新趨勢,在這樣的趨勢下也帶動了不少健康飲食的討論,其中「椰子油」便是近年來討論度不斷的其中一種。科學又是如何證實也許椰子油與緩解阿茲海默症有關?

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