你應該要知道的食事
乳製品生產的同時，也需要減少對環境的負擔，這是全球畜牧業均面臨的挑戰，對此，芬蘭乳品集團Valio於2018年起就啟動「永續發展基金計劃」改善現況，而計畫也逐年達成，荷蘭乳品集團究竟是怎麼辦到的呢？
主講人＝謝承學
身為排碳大戶又作為重要民生營養來源得畜牧業，生產的同時也減少對環境的負擔是全球畜牧業均面臨的挑戰。芬蘭最大乳品公司Valio就喊出目標2035年碳足跡歸零！該如何兼顧永續與動物福利？
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