你應該要知道的食事
你有聽過Clean Label（潔淨標章）嗎？食品少了添加物該如何兼顧品質和美味？一起來聽聽全家便利商店作為通路推動Clean Label的初衷、他們又帶動了供應鏈做出了哪些變革。
主持人｜林玉婷
受訪者｜全家便利商店商品OMO整合部副部長黃信逢
全家作為通路角色，自2018年起推動Clean Label（潔淨標章）至今，全家不僅自己做，還以食品少添加、零負擔為訴求發起Clean Label產業聯盟，為整體飲食產業鏈做出巨大貢獻，奪下2022食創獎產業服務創新類三星榮耀！到底全家希望整個產業共同投入的原因為何？為了擴大供應商響應、並鼓勵供應商取得外部第三方單位認證的食品潔淨標章，全家做了哪些努力來推廣？從中經歷了哪些過程、又克服哪些難題呢？
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