你應該要知道的食事
外送平台foodpanda選擇直接面對產業製造出龐大垃圾量的議題,但是想要構建出「永續外送鏈」的機制沒想像中簡單!他們是怎麼從減少一次性餐具、區域性推動循環餐具、建構「環境友善店家」機制到「零剩食計畫」,來正面回擊環境爭議問題?
主持人:林玉婷
受訪者:foodpanda公共事務協理郭昕宜
外送一直被詬病的一點就是因為包裝垃圾造成的環境負擔,對此批評,外送平台foodpanda並不迴避,而選擇直接面對!但是想要構建出「永續外送鏈」的機制沒想像中簡單!他們是怎麼從減少一次性餐具、區域性推動循環餐具、建構「環境友善店家」機制到「零剩食計畫」,來正面回擊環境爭議問題?
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