你應該要知道的食事
咖啡產業在環境變遷下面臨衝擊，而芬蘭科技研究院成功在實驗室中「養」出咖啡！
主講人＝食月
你能想像嗎？未來你喝的咖啡可能是從「實驗室」培養出來的！咖啡產業在環境變遷下面臨衝擊，而芬蘭科技研究院成功在實驗室中「養」出咖啡！
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延伸閱讀
▶受氣候破壞的咖啡產地怎麼救？實驗室養的咖啡來了！
▶養殖細胞肉的源起：細胞雖小，卻靠「合成生物學」立大功！
▶與其悶著頭研發，更應該先跟市場溝通！養殖肉不被消費者理解，技術再好也沒用
