你應該要知道的食事
牽絲～的起司最迷人！不過起司能牽絲是靠牛奶中的哪個關鍵成分？而現在素食者能吃到牽絲的植物性起司，是靠什麼神奇技術做到的？
主講人＝艾倫
牽絲～的起司最迷人！不過起司能牽絲是靠牛奶中的哪個關鍵成分？而現在素食者能吃到牽絲的植物性起司，是靠什麼神奇技術做到的？讓艾倫為你解謎！
【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！
https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7
哪裡聽👂（想第一時間收到更新通知，記得按下訂閱喔）：
🎧 SoundOn_ https://reurl.cc/dGnOZz
🎧 Spotify_ https://reurl.cc/rg9kpO
🎧 KKBOX_ https://reurl.cc/vqaoDk
🎧 Listen Notes_ https://reurl.cc/W3xyk7
🎧 Google_ https://reurl.cc/bXVqD6
🎧 Apple_ https://reurl.cc/YOEGYX
延伸閱讀
▶不用牛奶也能牽絲？非動物性的莫札瑞拉起司來了！
▶牽絲起司的秘密！牛奶怎麼變化成風味萬千的起司？！
▶傑利鼠愛吃的起司為什麼有大大小小孔洞？其實那些洞並不是老鼠咬的！
