你應該要知道的食事
你知道米苔目其實應該叫「米篩目」嗎？然而不管鹹或是甜，兩者製程相同吃起來為什麼口感卻不一樣？而米苔目為何需要用舊米才適合？
主講人＝食塔奇
你知道米苔目其實應該叫「米篩目」嗎？說到米苔目，你都吃加到剉冰裡的甜米苔目，還是搭配韭菜的鹹米苔目？然而不管鹹或是甜，兩者製程相同吃起來為什麼口感卻不一樣？而米苔目為何需要用舊米才適合？
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延伸閱讀
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