你應該要知道的食事

2019年10月台北南門市場中原有的攤商暫時移至杭州南路的中繼點，此地點鄰近另一知名傳統市場「東門市場」，然而原先兩者販售品牌、產品種類，以及組成的攤商類型不大相同，使得明年年節期間將成為兩大商圈競爭的考驗。

2019年10月，在台北的南門市場確認原址重建後，原來的攤商有規劃地暫時移到了在杭州南路的中繼點。雖然說是臨時但卻也很乾淨明亮，規劃整齊地讓人覺得很現代化。然而對於原來座落在台北城另一個角落的知名傳統市場「東門市場」，卻突然多了個可能的競爭對手。

南門市場暫時的中繼點與東門市場相近。（圖片來源：王福闓提供）

筆者寫這篇時，真的很有感而發，因為自己就在東門及南門商圈生活了40年，過去其實因為販售的品牌、產品種類，以及組成的攤商類型不太一致，所以很少會刻意將對方視為威脅。但有些獨特的品牌和時節（像是春節），這時就會將兩者拿來比較一番。

東門較像傳統市場，而南門以伴手禮為主

以東門市場來說，雖然多數仍是販售傳統的蔬菜水果及肉品的攤販，但是因為附近居民不少非富即貴，所以相對來說價格偏高但品牌也不錯。而發展出的名店包含以水餃及港點出名的興記、飯店等級江浙料理的御園坊 ，甚至像是牛肉麵、燒鴨等，都有不少觀光客會慕名前來。

而南門市場則因為過去位置更靠近不少公家機關，也靠近過去達官顯貴的住所，所以發展出了更是以贈禮及功夫菜為主的名店。像是以上海外省菜的億長御坊、專門製作鬆糕的合興糕糰店、傳統臘肉製品的萬有全臘肉以及近年崛起的快車肉乾。當過年時節，南門市場的盛況可說是相當有名。

年節才是重頭戲，納入永康商圈將成為總體生活圈

對市場本身，南門市場的暫時搬遷比較不會收到影響，主要在於消費客群以觀光客及購買伴手禮的人居多，在可移動範圍內中繼市場仍然湧入不少人潮，但真正的重頭戲在農曆過年前，還值得觀察。但東門市場以鄰近消費者的客群滿足，這部分的業主也較不會受到影響，比較可能需要調整行銷策略的則是在販售種類與南門市場相近的業主。

傳統市場常常給人一種比較陳舊，卻又帶著親切懷舊的感覺，而常常再改建後，卻多些時尚也少了點人情味。但事實上筆者認為從東門市場及南門市場必須一起相處至少一段時間的情況下，應該利用這個機會將永康商圈納入，因為在走路15分鐘內即可到達的情況下，三者能成為一個在文化體驗、觀光消費及台北城市行銷相當合適的總體生活圈。

對台北市民來說，南門市場與東門市場所象徵和代表的意義不僅相同，卻也可見得傳統市場與現代化市場並不一定是誰取代誰，而透過城市的發展與整體行銷，能更兼容並蓄的塑造出台北城市的品牌面貌。

【本文獲王福闓授權刊登，原文標題：南門市場的搬遷-傳統市場雙雄新競合】

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