你應該要知道的食事
沙威瑪（Döner Kebab，意指旋轉烤肉），是通過層層疊疊地交替方式將脂肪塊和醃漬肉串上鐵棒製成，通常以羊肉為主，或是雞肉、牛肉、魚肉、香腸等，在沙烏地阿拉伯還會以山羊肉取代普通的牛肉或羊肉，而台灣吃到的沙威瑪則大多由「雞胸肉」串製而成。
主講人＝林玉婷
在台灣的夜市裡你一定吃過「沙威瑪」，2016年曾有人在PTT發文「沙威瑪『巨大肉團』怎麼形成的」，讓網路鄉民趣味地表示「沙威瑪肉都切不完」，以訛傳訛下甚至讓許多人以為沙威瑪擁有再生能力，形成「沙威瑪之亂」的城市怪談。但到底這來自中東的異國美食是怎麼流傳到台灣的呢？
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