你應該要知道的食事
餐飲業者所產的廢用油其實皆須交給公民營有清除許可證的清除業者來回收，而在2023年5月台南市已於21處公有市場設置「DGM智能廢食用油回收機台」，餐飲業者可將廢食用油換到最高的回饋金，2個多月已回收8.5公噸廢食用油。
主講人｜張語屏
2023年社群網路上熱議的炸雞店被拍到疑似倒廢油事件，業者超派炸雞提出舉證，事情卻意外展開其他支線。究竟廢食用油平常都交給誰來處理呢？
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