你應該要知道的食事
源頭把關不馬虎,連鬼神都愛的餅乾你怎麼能錯過!精選原料、麵團調製並層層堆疊與壓延,這就是你吃「孔雀餅乾」為何充滿濃濃蛋黃香以及酥鬆口感的原因!
撰文=食力企劃
「一口餅乾,一口牛奶,一口餅乾,一口牛奶」,大飽口福上的滿足,有時候就是這般樸實無華,這是流傳數十年的「孔雀餅乾」吃法,幾乎成為一種信仰,餅乾開封後所散發的濃郁蛋香及層次豐富的口感,深植於大家的口味記憶中。
知名餅乾廠乖乖股份有限公司推出的孔雀餅乾,許多消費者從小吃到大,能有這麼高的心佔率,就是因為孔雀餅乾從選料之初到包裝出貨,品管要求絲毫不得馬虎,一道道的製程是好味道得以延續的關鍵,食安的重視則讓大家安心加倍。這熟悉的滋味到底蘊藏多少秘密呢!
【本文由乖乖專案委託製作】
延伸閱讀
▶【食聞】驚!經過這個製程的零食,大人小孩都愛吃,機器也聽話!
▶搭上時光機重回20世紀 尋找台灣各年代的零食回憶
▶【食專題】重返老派食代!你心中的懷舊零食