台東部落集體食物中毒事件原因出爐！蝸牛小米粽檢驗出劇毒有機磷農藥「托福松」！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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台東賓茂及壢坵部落食物中毒事件截至9月19號中午，已有3人宣告死亡、4人命危。食藥署在檢驗臺東縣衛生局送驗「血桐」、「蝸牛」及「食餘（蝸牛小米粽）」共3件檢體之後，在蝸牛小米粽檢體中驗出劇毒型農藥有機磷劑托福松（terbufos）。

整理＝編輯部

台東賓茂及壢坵部落9月18日凌晨驚爆食物中毒事件，共有12人送醫，截至9月19號中午，已有3人宣告死亡、4人命危。

「食餘」檢體檢出有機磷劑托福松其餘未檢出

據了解，83歲劉姓阿嬤9月17日下午以蝸牛、竹筍、豬肉、小米粉等食材自製10條小米粽，傍晚6時先自行食用，晚間8時身體不適在送醫途中不治，送回家治喪後，親友陸續到場弔念，再次食用劉姓阿嬤生前包的小米粽，還煮了蝸牛湯、芋頭梗、泡麵等，未料親友們也嘔吐、抽搐等身體不適、陸續被送醫治療。

衛生福利部食品藥物管理署（簡稱食藥署）表示9月18日凌晨接獲臺東縣衛生局通報食品中毒事件，臺東縣衛生局送驗「血桐」、「蝸牛」及「食餘（蝸牛小米粽）」共3件檢體，經聚乙醛及有機磷劑等農藥之廣篩檢驗後，在「食餘」檢體確認為有機磷劑托福松（terbufos），而「蝸牛」及「血桐」檢體則為未檢出。

台東衛生局送驗標示的3件檢體，「血桐」、「蝸牛」及「食餘（蝸牛小米粽）」，在「食餘」檢出農藥殘留。（圖片來源：食藥屬提供）

托福松為劇毒型農藥急性期症狀最快在5分鐘內就會出現

托福松為有機磷類殺蟲劑，屬劇毒型農藥，典型的有機磷殺蟲劑中毒症狀包含瞳孔成針瞳、昏迷或半昏迷、口水多、痰多、呼吸或嘔吐物中有濃烈農藥味（或稱大蒜味）、全身汗濕、局部肌肉抽動等徵狀。急性期症狀常於5～30分鐘內即出現，但少數情況下能可能延遲至數小時或至12小時後才產生，與暴露劑量及物質有關。

食藥署表示，該起事件是否還有誤用有毒植物和其他可能毒物分析，以及中毒原因將持續追蹤。

審稿編輯：林玉婷