你應該要知道的食事
鑒於近年珍珠奶茶帶動我國相關產業蓬勃發展，食藥署籲請業者注意，於我國進出口、製造、加工之食品，均應要符合國內及出口國家的食品安全衛生管理法及其相關規定，避免因而影響產品的行銷與拓展，甚至損及我國食品產業發展與形象。
整理＝編輯部
鑒於我國近年粉圓製品出口量攀升，且國內外因珍珠奶茶所帶動的相關產業蓬勃發展，食藥署籲請業者注意，於我國進出口、製造、加工之食品，均應要符合我國食品安全衛生管理法及其相關規定，除此之外，輸出到各國的食品，也同時要符合各輸入國家的規定，避免因遭檢出不符合輸入國的要求，而影響產品的行銷與拓展，進而損及我國食品產業發展與形象。
政府比照糕餅類規定
劃定粉圓類產品添加物限量標準
粉圓主要是由樹薯澱粉等澱粉所製成，而樹薯澱粉亦常被使用於許多糕餅類產品中。因此，我國比照糕餅類的規定針對粉圓類產品訂定准用添加防腐劑之種類及限量標準，經濟部標準檢驗局（Codex）標準中針對「穀類或澱粉製點心（Cereal and starch based deserts）」的防腐劑使用規定，己二烯酸及其鹽類、苯甲酸及其鹽類等標準，也與我國限量標準相同。
政府呼籲業者多參與食藥署說明會
瞭解國際法規亦維護台灣產業形象及商譽
為確保市售粉圓的衞生安全，衞生機關已將粉圓列為例行性查核重點，2018年至2019年9月21日共抽驗449件產品，檢驗項目為防腐劑，其中3件（0.67%）不符規定。食藥署呼籲，國內業者應共同維護台灣產業形象與企業商譽，如對輸入國的法規有所不清楚或疑義，可透過公協會或食品專業團體洽詢輸入國主管機關瞭解，食藥署也將一如往常辦理多場業者說明會，持續協助業者瞭解國外法規及國際管理規定。
審稿編輯＝林玉婷
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