你應該要知道的食事
2019年8月，百事可樂公司（PepsiCo）正式投入51.4億盧比（約22.3億新台幣），要在印度北方邦（Uttar Pradesh）為期3年興建一座零食工廠。
撰文＝黃敬翔
百事可樂公司（PepsiCo Inc.）在印度的影響力可能超乎你我的想像，並仍在持續擴散中。自2013年以來，百事與其當地瓶裝合作夥伴Varun Beverages在印度設立了一系列計畫，期望在2022年以前投資55億美元（約1731億新台幣），以拓展印度的市場、提高當地生產力。如今，百事正式投入51.4億盧比（約22.3億新台幣），要在印度北方邦（Uttar Pradesh）為期3年興建一座零食工廠。
百事為什麼要深耕印度市場？
印度市場為何值得如此大手筆的投資？其實是因為百事和萬年競爭對手可口可樂公司（Coca-Cola Co. ）正在開發中國家爭奪更大的市占率。在亞洲、中東和非洲，百事的業務成長約為美國和歐洲市場的4～5倍。世界人口排名第2、多達13.6億人的印度，當然成為百事不可能放過的市場。
根據全球市調公司歐睿國際（Euromonitor）的數據顯示，2018年至2022年間，印度的包裝零食和食品市場預計將增長22.3％。若百事在印度的新廠順利建成，勢必會進一步擴大百事在當地的市佔率。
擴大生產規模 以滿足日益增長的需求
在印度，百事除了銷售百事可樂外，還有純品康納（Tropicana）、七喜（7Up）、激浪（Mountain Dew）、樂事（Lay’s）與印度獨有的玉米零食「Kurkure」等品項，在工廠興建以前，都是由當地62家食品和飲料工廠提供代工服務。
「我們希望在未來幾年內將印度的零食業務翻倍，因此打算投資51.4億盧比，以擴⼤在北⽅邦的⾜跡。」百事印度總裁兼⾸席執⾏官Ahmed ElSheikh表示，新⼯廠⼀旦完成，將成為樞紐，以解決這些備受喜愛的零食產品在當地⽇益增長的需求。
連可樂都被逼撤出印度！百事憑「援助」成功進入
80年代，印度議員為保護本土品牌，極力反對跨國軟性飲料企業進入印度市場，導致可口可樂公司撤出當地市場的開發。身為可樂的競爭對手，百事開始琢磨如何搶奪印度市場。後來，他們選擇以「援助」的合作方式，答應協助印度出口一定數量的農產品、並協助改善農民經濟、水資源的處理等，取得印度政府的支持之外，也消除當地產業的對抗情緒。1989年百事成功進入印度市場後，短時間內就躋身到該國最大的跨國食品和飲料公司行列中。
百事可樂2019年在印度的廣告以「Har Ghoont Mein Swag」為主題，有濃厚的印度歌舞片色彩。（影片來源：T-Series官方Youtube頻道）
2013年，當時的百事董事長兼執行長Indra Nooyi決定更加積極地開發印度市場，她曾表示印度是擁有巨大潛力的國家，「對百事公司而言，它仍然是一個有吸引力、高度優先的市場。過去我們雖然在市場上一直存在成長的機會，但我們卻只發揮了一些皮毛。」當時，印度已經是百事最大的市場之一。
除了將建廠外，仍不忘記扶助當地農業
「農業是百事在印度的核心。」印度百事農業運營總監Rinkesh Satija表示，他們與印度13個州、大約24000名農民合作，透過提供新的作物品種、新技術的引入來達到當地永續農業的推展。2019年8月，百事更推出了「#AwaazMittiKi（地球之聲）」計劃，拍攝了系列影片向農民們致敬。
百事推出「#AwaazMittiKi」系列影片，向農民致敬。（影片來源：PepsiCo India官方Youtube頻道）
這些與百事合作的農民中，有超過45％是小農和邊緣農民，土地佔地僅一英畝或更少。百事以預先商定的價格，並提供優質種子、疾病控制方案、銀行貸款、天氣保險等方式，為農民提供360度支持，不僅提高了農民收入，也提升了小農的社會地位。
此外，百事在印度的官網曾經寫到「百事在印度，為印度而生。（Pepsico makes in India for India）」。舉例來說，當地純品康納有超過65％的果漿⾃印度果園； 樂事與「Uncle Chipps」的原料則使用100％的印度馬鈴薯。在⾺哈拉施特拉邦（Maharashtra），也致力於開發「柑橘⽣態系統」，投資柑橘加⼯設施，以幫助農⺠提⾼⽣產⼒。
其實從這些案例可以看見，深耕一個市場，不僅單純投資而已，百事了解要讓一個市場茁壯成長，必須要有人領導做產業革新。百事在印度發展30年來，持續扶持當地農民一同成長，如今再擴大投資設廠，也帶動更多當地的就業機會。
審稿編輯：林玉婷
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參考資料
▶‘In India, for India’: PepsiCo looks to double local snacks business
▶PepsiCo India unveils ‘Awaaz Mitti Ki’ to salute farmers
▶PepsiCo.com: India
▶PepsiCo to build food plant in UP at $70 million
▶营销案例：“百事”与“可口”进军印度市场一进一退说明了什么？
