預防勝於治療！3位獲獎者農藥減量卻產量不減、獲首屆「永續善農獎IPM Award」 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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「作物有害生物綜合管理（Integrated Pest Management，簡稱IPM）」被視為有助於農藥減量的綜合管理辦法，為表揚對於從事IPM成效良好的農友，農委會舉辦首屆「永續善農獎IPM Award」獎勵優秀標竿農友。

採訪·撰文＝黃敬翔

為表揚對於從事「作物有害生物綜合管理（Integrated Pest Management，簡稱IPM）」成效良好的農友，行政院農業委員會（簡稱農委會）舉辦首屆「永續善農獎IPM Award」評選活動，經過半年、2階段評選，終於在2019年12月4日舉行頒獎典禮公布3名得獎者，分別是三光米股份有限公司、「太陽很多」釋迦農戶張簡裕峰、以及「淇珍御果」友善農場的游淑珍獲獎。

預防勝於治療！IPM耕作為永續農業發展關鍵

台灣每公頃農藥用量於全球排名第一，對此農委會於2017年宣布推出10年農藥減半政策，其中IPM耕作被視為有助於農藥減量的綜合管理辦法。這種綜合多種防治方法，是基於「預防勝於治療」的觀念，其中包括3項基本原則：
1、將作物疾病、害蟲、雜草等有害物控制在經濟危害水準之下，而非趕盡殺絕。
2、盡量採用非化學製劑之防治方法，聰明且有效運用防治資材、栽培技術及設施等多元的防治方式。
3、當藥劑的應用無可避免時，慎選藥劑，將其對有益生物、人類及緩解的影響降至最低。

對於慣行使用化學農藥的農友，IPM耕作是最容易學習並達成化學農藥減量的耕作技術。動植物防疫檢疫局局長馮海東表示，IPM已經存在至少40年，但在台灣一直沒有深耕。他指出，「在農藥管理上，長期都是用處罰，我們應該也要有一些誘導獎勵的措施，針對個別的典範，希望透過永續善農獎選拔出來，讓他們成為標竿，讓其他人可以來學習。」

馮海東表示，永續善農獎分為「現場操作組」、「技術創新組」及「應用推廣組」三組競賽。2019年第一屆首先以農友為對象，辦理「現場操作組」選拔，收到來自全台各地區共69件報名，經過半年2階段的書面、田間審查與簡報等過程，才終於選拔出10位入圍者，再從中選出3位得獎者。

三光米：以企業化模式導入IPM管理

來自彰化縣的三光米，在企業化規模下導入IPM管理模式，從種子就開始挑選抗病蟲害能力好的種子。為了向農民推廣IPM，董事長林肇榮與團隊花費了約3年的時候推廣，面對農民的質疑，透過與理念契合的農民合作試驗田與觀摩會，拿出實質成果，逐漸贏得農民對IPM的信任。

三光米股份有限公司透過長期與農民的溝通，成功將IPM導入企業模式中。（圖片來源：農委會提供）

「太陽很多」張簡裕峰：釋迦園拉大行株距、有效降低病蟲害

釋迦農二代張簡裕峰2014年回到台東繼承家業，運用行銷經驗，建立「太陽很多」品牌，也導入IPM。他除了採用保留雜草的草生栽培法外，與其他釋迦農最大的差異就是加大行株距。台東由於私有土地少，一般農戶多採用密集型耕種方式，但影響通風導致病蟲害發生。透過加大行株距，雖然一開始產量無法與密植型比較，但是進入成樹期後，果量完全不遜於密植型，而且病蟲害不容易出現。除此之外，他也積極導入國際公認的農業生產規範「GLOBAL G.A.P.（全球優良農業規範）」，讓釋迦更容易外銷海外。

台東釋迦農二代張簡裕峰獲得「永續善農獎IPM Award」肯定。（圖片來源：農委會提供）

張簡裕峰的釋迦園藉由拉大行株距，有效減少病害好發率。（圖片來源：農委會提供）

「淇珍御果」游淑珍：連NG果都能賣出好價錢

原本從事室內設計的游淑珍與丈夫許錫淇，5年前轉行種植金柑。一開始就決定採行IPM的他們，由於金柑容易受病蟲害影響，努力依照不同季節的危害嘗試防治新方法，例如出動手持式吸塵器直接吸取金柑植株上看見的害蟲如椿象，應用費洛蒙誘引劑抓東方果實蠅的公蟲。他們所產出的金柑無農藥殘留，連皮可以整顆吃，即使是小果或者NG果都有蜜餞廠保價收購，製成蜜餞、果醬及茶包等。

來自宜蘭縣的游淑珍，努力導入疏枝、清園、友善資材等各種方式，找出降低病蟲害最佳方法。（圖片來源：農委會提供）