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三澧企業旗下義大利品牌「BELLINI Caffe」與東京風義大利麵品牌「BELLINI Pasta Pasta」特別以「海鮮大船入耶誕港 The Light of Christmas Harbor」為主題，推出聖誕節限定餐點！
整理＝編輯部
在台有 20 年歷史的三澧企業旗下義大利品牌「BELLINI Caffe」與東京風義大利麵品牌「BELLINI Pasta Pasta」特別以「海鮮大船入耶誕港 The Light of Christmas Harbor」為主題，推出聖誕節限定餐點，喜愛海鮮的朋友，與最親愛的人在BELLINI共度耶誕假期吧！
適合情侶約會、商務聚餐的高質感老字號義大利餐廳BELLINI Caffe台北復興店與敦南店，分別推出主廚限定聖誕餐點。台北敦南店即日起至2018年12月25日，祭出期間限定的義式耶誕饗宴，每位1880元起，每套均搭附耶誕餐前菜、湯品、義大利麵或燉飯及主廚特製甜點。 主菜更包含了香氣十足的「羅西尼香煎鴨肝搭菲力牛排」、「義式極選海陸雙重奏」以及「立鱗燒煎馬頭魚佐番紅花醬汁」的絕妙美味。特別一提「立鱗燒煎馬頭魚佐番紅花醬汁」，結合日料立鱗燒的經典作法，煎時用熱橄欖油一勺勺淋在馬頭魚的魚鱗上，讓鱗片層層立起，酥香爽脆，搭配主廚自製番紅花醬，獨特的香味為魚肉增添地中海的氣息。另外，台北復興店自2018年12月21日起至12月25日止，限時推出「拿坡里式水煮馬頭魚」，這道來自義大利拿坡里的當地經典名菜，馬頭魚柔嫩細緻的風味與清甜口感，額外添加淡菜、蛤蜊，更添鮮味，湯汁甜美有淡淡白酒的典雅香氣，令人回味無窮。
BELLINI Caffe復興店，拿坡里式水煮馬頭魚。（圖片來源：三澧餐飲集團）
適合朋友聚餐、家庭團聚，以「分享」為創作發想的BELLINI Pasta Pasta全新聖誕餐點自2018年12月21日起至2019年1月1日止繽紛登場，全台首創「軟殼蟹扇貝鮮蝦奶油醬三色寬麵」，呼應聖誕配色紅、綠、黃，每個顏色都使用天然食材風乾成粉，紅色為甜菜根、綠色為菠菜、黃色為薑黃，手工製作的新鮮義大利麵，不但健康美味也很好拍。日籍主廚特別搭配最受歡迎的海鮮漁夫奶油醬，新鮮奶油、蒜頭與蟹肉熬煮醬汁，拌上帕瑪森起司，還有大蝦、扇貝與酥炸軟殼蟹的加持，滿滿一盤的海鮮讓你在大海環繞下度過繽紛聖誕。每日限量供應。
BELLINI Pasta Pasta軟殼蟹扇貝鮮蝦奶油醬三色寬麵。（圖片提供：三澧餐飲集團）
BELLINI Caffe
餐廳資訊官方網站：http://www.bellinicaffe.com.tw/
BELLINI Pasta Pasta
餐廳資訊官方網站：https://www.bellinipasta.com.tw
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