你應該要知道的食事

台北寒舍艾美酒店自即日起至2019年3月31日（日）推出尾牙春酒專案，由中餐行政主廚吳銘儒精心設計的中式宴席佳餚，一同共進晚餐並舉杯感謝共同奮鬥的夥伴。

內容提供＝寒舍集團

年初之際，一同舉杯歡慶，感恩一年來的辛勤耀眼篇章！台北寒舍艾美酒店自即日起至2019年3月31日（日）推出尾牙春酒專案，由中餐行政主廚吳銘儒精心設計的中式宴席佳餚，每桌NT＄21800加10%服務費或NT＄23800加10%服務費；亦提供自助饗宴形式供您選擇，每位NT＄1800加10%服務費，感恩年終相聚盛宴，席間更隨桌加碼精選紅酒兩瓶、佐餐暢飲金牌台灣啤酒、果汁及軟性飲料，另有繽紛派對道具、優雅花藝布置、絕美舞台與燈光音響等完整設備，細品五星級料理美饌、品味時尚與人文的質感宴會空間，一同舉杯感謝共同奮鬥的夥伴，欣喜迎接來年璀璨年度！請洽02 6622 8000轉宴會業務部或官網查詢。

多功能宴會廳。（圖片來源：寒舍集團提供）

北緯25「絮語秘息」優雅品味午後時光

金風渲染，寒意漸濃。台北寒舍艾美酒店即日起於一樓大廳酒吧北緯25推出「絮語秘息」單人午茶，每套NT＄690加10%服務費，包含一款暖心秋冬飲品，嚴選季節水果盤及由蟬聯兩屆世界巧克力大師賽台灣區冠軍的鄭吉賢主廚盛情獻上的「草莓杏仁奇想」甜點盤。一款以孟加里64%苦甜巧克力慕絲包裹著草莓的馥郁果香，微酸莓果揉合如綢緞般的巧克力，輕甜於舌間悄然綻放；另一款純白則是以散發淡雅榛果風味的醇柔杜絲巧克力與滑順細緻的杏仁奶油呼應，些許堅果及柑橘香氣襯著柔綿蛋糕更添細緻，於味蕾間綿延繚繞，如午後戀人絮語般輕訴著愛意，留下迷人的幸福尾韻。風起微涼，茶水暖心。北緯25同步推出「薑暖甜桂」季節限定飲品NT＄280加10%服務費，選用飽滿紅棗搭配醇潤桂圓，微辣薑甜隱隱透出，邀您於溫潤冷冽的秋冬時分，細細啜飲暖柔甜香。詳情及預訂請洽02 6622 8018或至官網查詢。

台北寒舍艾美推出「絮語秘息」單人午茶。（圖片來源：寒舍集團提供）

寒舍食譜「食韻譜香」匠心揮灑主廚餐盤上的景色山水

東方味蕾雋永飄香，菜色靈魂蘊含著淵遠歷長的璀璨能量。台北寒舍艾美酒店中餐行政主廚吳銘儒再創精彩食藝，以精湛的粵菜技藝將川菜的錦繡壯麗與閩味的怡然典雅串連繞織，巧手於餐桌上譜出獨樹一幟的嫣然景色。川菜色澤鮮豔且濃醇並重，麻、辣、鮮、香的菜譜特色具有「一菜一格、百菜百味」的多變味型，彷若漾秋的妍麗山川，亦如夏日濃烈的遍山奼紫嫣紅，風采綽約令人一品難忘；主廚並邀您遊味老港式的巷弄風景，交映閩菜的溫潤典雅，品嘗領略最深邃的東方味蕾。即日起寒舍食譜精彩演繹多款主廚私房菜譜，包含有「麻辣鹹蛋脆魚皮」、「寒舍碌鵝」、「麻辣水煮手切肥牛」、「酸菜川椒水煮活魚」、「寒舍大千雞」、「蠔汁糯米炒蟹膏」等，將波光流轉中悠揚映畫的山水香氣，一撇一捺刻畫為峭勁鮮翠的藝術饗宴，邀您雅逸共賞。詳情或預訂請洽02 6622 8018或官網查詢。

關於艾美酒店及度假村

艾美酒店，在全球超過35個國家和地區擁有超過100家酒店，達到品牌歷史中最為強勁、最為多元化的全球酒店分佈。作為一個源於巴黎的酒店品牌，艾美酒店為創意思維的賓客在其全球目的地打造非凡生動的旅行體驗。「探索世界、揭秘目的地」是艾美酒店的品牌承諾，通過與意利咖啡、樂高、強尼·伊茲英、格雷·馬林、新浪潮樂隊等不同領域藝術家的全球合作，艾美酒店將這些元素轉換為全方位的賓客體驗。未來5年，艾美酒店將著重於美國和亞太市場的發展，進一步在全球熱門目的地拓展酒店佈局。更多資訊，請至www.lemeridien.com/cn，或關注品牌官方微博：@艾美酒店及度假村LeMeridien。

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