保健食品對身體真的有幫助嗎？ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

如果每天飲食均衡，又固定保持運動的習慣，可幫助身體維持正常生理機能，不吃保健食品也沒關係。如果光靠保健食品，平時卻忽略飲食、運動和作息的重要性，反而本末倒置。

撰文＝灃食公益飲食文化教育基金會

現在，越來越多的人在乎自己身體的健康情形，不但會留意三餐攝取的營養充足與否，還懂得利用市面上各種保健食品來彌補不足之處。值得注意的是，如果我們每天的飲食均衡，又固定保持運動的習慣，可幫助身體維持正常生理機能，不吃保健食品也沒關係。不過，如果光靠保健食品，平時卻忽略飲食、運動和作息的重要性，反而本末倒置，可能很難達到健康的目的喔！

保健食品雖然是食品，但也不能隨便吃，更不是吃越多或劑量越高的效果就越好，必須正確的挑選和食用，才會對身體真的有幫助。就算是獲得政府認證的健康食品，在購買之前，仍應仔細評估我們是否有真正的需求，最好諮詢醫生、營養師等專業人士的建議，以免造成身體的負擔。

吃的時候，要看清楚產品的包裝標示和說明，依照建議攝取量食用就可以了，基本上多吃無益。同時吃兩種以上的保健食品，以及有特殊身體狀況或在服用其他中西藥的人，更需要進行審慎考量，才不會因交互作用而導致不良後果。

另外提醒大家，必須經科學佐證安全性和保健功效的食品才能據以申請認可為「健康食品」，核准通過會取得健康食品許可證，而且產品的包裝上印有健康食品標章（如下圖）、核准字號和保健功效等。一般食品，包含坊間的保健食品，充其量只能作為營養補充用，不可擅自標示或廣告為「健康食品」，也不能宣稱具有保健功效。