你應該要知道的食事
11月中在全聯與電商平台上市的頂級哈密瓜，雖為溫室細心呵護、擴大種植面積栽種，仍不敵氣候變異，收成反而比春季期少。
採訪·撰文＝張語屏
嘉義極光哈密瓜秋收11月中即將上市，嘉義縣府尋覓多種植栽種類，由農友在溫室一株一果栽培法，而皮薄肉厚，帶有焦糖奶香。由於培育難度高，收成也不易，嘉義縣農業處企劃行銷科科長康昌榮表示，極光哈密瓜採春秋兩期收成，口感沒有差別，但比起上個春季期，「秋季種植面積即使有擴大，但收成良率卻不高，只有25%良率，甚至比上一期還要少。」
即使已在溫室種植，可阻隔風雨，使用微氣候調節系統及滴灌法，細心照顧，病蟲害少也符合農藥殘留標準，康昌榮推測，今年氣候變異大，影響了收成良率。
「嘉義極光」僅有官方版本 可認溯源標章
嘉義極光哈密瓜，嘉義縣政府官方力推，2019年起由農友種苗育成的新品種，外型為長型的橢圓狀，外佈細薄網紋，口感清脆似水梨，有別於一般軟綿的口感，原本品種名稱為「卡蜜拉」，由嘉義縣長翁章梁命名「嘉義極光歐若拉」，屬於嘉義縣政府自創品牌，糖度必須達14度以上，超越北海道夕張哈密瓜品種13度以上糖度。
11月中上市通路 電商平台與全聯都有
嘉義極光產期短，春秋各一個月的採瓜時令，雖然量少珍貴，11月中將在實體通路全聯福利中心、電商平台有東森購物、台灣好農、直接跟農夫買、Rakuten樂天市場等推出販售，也可上「嘉義優鮮嘉義極光」官網查詢輔導單位和當季生產農民資訊，聯繫訂購。
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