你應該要知道的食事
傳統的蛋雞場也能做到ESG嗎？石安牧場告訴你，傳統產業也能做永續、更能落實ESG！作為台灣最大的動物福利蛋生產牧場，高產量同樣帶來高量的雞糞、以及洗選蛋的廢水，石安牧場要如何落實回收，並達到循環經濟呢？
主持人｜林玉婷
受訪者｜上品王食品行銷部副理葉人豪
作為台灣最大的動物福利蛋生產牧場，石安牧場每年生產1.1億顆動物福利蛋，高產量同樣帶來高量的雞糞、以及洗選蛋的廢水，從2015年自建再生綠能廠以來，石安牧場是如何針對場內雞糞及洗選鮮蛋產生的廢水做到100%回收，且讓循環經濟持續升級？
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