回顧2021年台灣3大食安司法案判決！蝦味先廠商使用過期原料遭判罰2000萬定讞 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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蝦味先使用過期原料、顧可飛植物性DHA藻油膠囊塑化劑超標、江守山醫師詐領健保是2021年重傷台灣民眾對食品業信任的重大事件。

隨著2022年的到來，趁這個時候來回顧一下2021年一整年的食安相關法院宣判的司法案吧。

2021年值得慶幸的是只有非常少的食安法律訴訟案件，所以3大食安法院宣判案都屬於多年前的舊案，只是陸續在2021年宣判。一方面我們該感到放心，重大食安違規事件看起來是越來越少了，但是另外一方面我們卻又可以看出，食安事件進入法院訴訟的話，實在是曠日廢時。視犯罪的情節複雜度或起訴的罪刑項目而定，可能一審就花個兩三年，更何況是等三審定讞不知又要多少年。

回顧這些法律案，不僅讓我們可以了解到屬於食安界的公平正義仍是存在的，欺騙造假終會受到國家的懲罰。而且我們也該學習如何判斷一個食品廠商或負責人的誠信如何，產品值不值得信賴，或是即使遇到不幸的事件，我們又該如何爭取自己的權益。

1、蝦味先使用過期原料判刑定讞

「蝦味先」因為在於2014年12月起，使用過期的柴魚粉、無水檸檬酸、紅麴粉等原料、添加物，製成「日式照燒」、「蜜烤魷魚」、「泡菜」、「墨西哥煙燻」等口味的「蝦味先」，以及「發芽大豆養生粉（紅麴）」，2017年5月被檢調查獲，檢方起訴時認定，犯案2年半期間不法獲利達2978萬元。

法院一審依違反食品安全衛生管理法判裕榮食品公司董事長洪宗喜2年徒刑，二審改判1年8月徒刑，最高法院在2021年9月判駁回上訴，全案定讞。同時裕榮食品二審也被判罰2000萬元確定。

裕榮食品因使用過期原料製作蝦味先，二審遭判罰2000萬元。（圖片來源：韋恩的食農生活提供）

2、藻油膠囊塑化劑超標！好市多與代理商需賠消費者188萬

2018年7月時好市多的「顧可飛植物性DHA藻油膠囊」被驗出塑化劑超標。該產品由「全國維他命股份有限公司」代理進口銷往好市多，被檢出塑化劑DEHP 35.51ppm、超過指標值標準5ppm，恐因國外製造管線受污染造成，共下架回收9509瓶。之後六百多位消費者共同提出團體訴訟，2021年6月士林地院判決賠償每人四千元的精神賠償，其中好市多、全國維他命公司應連帶賠償188萬多元，全國維他命和易康國際應連帶賠償12萬多元，全國維他命另應賠償6萬4千元。

顧可飛藻油膠囊遭驗出塑化劑超標，一審判好市多與代理商需賠消費者188萬。（圖片來源：韋恩的食農生活提供）

3、江守山醫師詐健保遭判5個月有期徒刑

本案雖然不是食品直接相關的詐欺案，但是當事人的江守山醫師是常上電視夸夸大言食安的名嘴，詐欺的標的也是讓其保健食品的員工以健診的名義詐健保，所以韋恩也列入食安相關訴訟新聞。

腎臟科醫師江守山2015年時開設國際機能食品公司，經營「江醫師追求零污染舖子」銷售冷凍食品與保健產品，但是卻趁在新光醫院任職時，安排44名員工去新光掛他的號，但實際上根本沒看診就開立醫囑「送健檢」，作爲自己員工的福利，涉嫌藉此詐得健保費12萬餘元，高等法院於2021年8月依詐欺罪判江5月徒刑，得易科罰金45萬元定讞。

另外因為江守山也慘遭新光醫院解聘，江守山不服提起確認僱傭關係存在訴訟，但法官認為他浪費健保資源，並可能造成新光醫院遭健保局停約或處罰，一、二審都判江敗訴。

不過偏偏很多電視節目愛找江守山談食安，對於為了12萬的業績也會去詐欺健保的人，有資格談食安嗎？而會請他上去談食安的節目，我相信水準也不值得信賴。

江守山在新光醫院任職時，安排44名員工去新光掛他的號，但實際上根本沒看診就開立醫囑「送健檢」，高等法院於2021年8月依詐欺罪判江5月徒刑，得易科罰金45萬元定讞。（圖片來源：韋恩的食農生活提供）