你應該要知道的食事
理科太太推出的「太空人維他命」產品在2021年2月24日開始於募資平台上開賣，僅一天就募得千萬，直至2月28日已破三千萬，效用號稱可以1瓶抵12瓶，讓你的狀況「好到爆炸」！但其實真正厲害的是行銷手法，綜合維他命的龐大利益引發各大藥廠爭相投入，但只要是均衡飲食的人，再攝取維他命所得的營養早已經超過日常所需。
讀者林小姐大前天（2021-2-24）下午用臉書簡訊問我對一個叫做「太空人維他命」的意見。我跟她回覆：「你可以問他們，要他們拿出證據。我看就是綜合維他命。真正厲害的是行銷手段。保健品的洪害已經不是科學能阻擋得了的。」
到了晚上，讀者Wendy 也用臉書簡訊來問我同樣的問題，所以我也就給她同樣的答覆。
昨天（2021-2-26）讀者Ray利用本網站的「與我聯絡」也來詢問這個產品。他說：
林教授您好，已拜讀多次您網站上的文章，以及著作，尤其在保健食品、補充劑部分更是解答了我許多迷思，現在只要有朋友推薦我說吃什麼保健食品有感時，我都會上來您的網站搜尋相關資料，然後再複製連結給朋友，省了我很多錢，感謝！昨日友人又丟來保健食品的相關連結，我一看，哇喔～「太空人維他命」呢！再細看內容，哇喔～吃一瓶抵12瓶，也太神奇……重點是——名人醫師共同研發加持呢！再一看募資金額，才短短三、四天，已沖上相當可觀的金額了……我更深刻理解到為什麼願意揭穿補充劑騙局的醫師這麼少了……這驚人的暴利，誰敢得罪呢？又有多少人想分一杯羹呢？懇請林教授能撥空破除此募資的迷思，救救我朋友的荷包吧。謝謝您。
「太空人維他命」真有1瓶抵12瓶的神效嗎？綜合維他命的龐大利益引發各大藥廠爭相投入。（圖片來源：科學的養生保健授權刊登）
「名人醫師共同研發加持」、「願意揭穿補充劑騙局的醫師這麼少了」、「這驚人的暴利，誰敢得罪呢？又有多少人想分一杯羹呢？」
有關這三點，其實我在我的網站和三本書裡已經討論過很多次，而每次我都會引用長庚大學張淑卿主任寫的〈專業知識、利益與維他命產業〉。我現在就再一次把它的最後一段拷貝如下：
「不論你自己是否有吃維他命的習慣，這顆小藥丸的背後，不只是維他命這項科學知識的呈現。科學研究者利用它成就自己的研究，藥事人員與醫生藉它提高自己的專業地位，廣告業者利用它誘使消費者購買產品，藥廠因此建立豐厚的產業，消費者也藉由是否服用維他命來顯示對自身健康的掌握。在這些情況下，維他命的故事還會繼續下去，我們早餐後服下維他命丸之時，就是科學研究影響我們生活的寫照吧。」
我在上禮拜發表的〈鋅，維他命C，D，能治療新冠肺炎嗎〉有引用一篇美國醫學會期刊的專家評論，其中有這麼一段話：「據估計，全球補充劑產業的價值約為3,000億美元。儘管幾乎沒有證據可以支持它們的使用是有功效，但半數以上的美國成年人至少服用1種維他命或補充劑。」
我在2019年發表的〈世界最貴的尿〉也有引用兩位大咖醫生的言論。Donna Arnett醫生是美國心臟協會的主席，她說：「美國人每年花50億元購買維他命，但是這項研究顯示，只要你是均衡飲食，維他命並沒有什麼幫助」。Steve Nissen醫生是克里夫蘭診所心血管科的主任，他說：「這項研究一點也不令人感到意外。美國人攝取的營養已經超過他們的需要，所以再補充維他命的話，只是會排出很昂貴的尿」。
我在2017年發表的〈補維他命？名醫認錯告白〉也有引用英國倫敦國王學院的重量級大牌醫生Tim Spector，他說：「人們應該接受教育，應當被告知：99%的人，只要曬太陽以及吃多元化的真正食物，就足以得到所有健康所需的維他命」。
只不過，儘管幾乎沒有證據可以支持保健品/維他命的使用是有功效，但就如張淑卿教授所說，消費者也藉由是否服用維他命來顯示對自身健康的掌握。在這種情況下，不管是太空人維他命，還是火星人維他命，詐騙暴利的故事還是會繼續演下去。
註：這款維他命配方裡的《SOD 超氧歧化酶》是自然存在於所有細胞內的酶（酵素），而它的生理作用當然也就都是在細胞內進行，所以口服是不會有任何作用的。更何況由於它是蛋白質，所以吃到肚子裡就會被胃酸和消化液分解成氨基酸，所以更不可能會有任何功能。事實上，幾乎所有有關口服酵素的宣傳都是騙人的。請看我在2018-4-16發表的酵素謊言何其多。
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