你應該要知道的食事

日本福島的核廢水排入太平洋,是否會導致海洋魚類有遭受輻射污染的危機?台灣人是否還能多吃深海魚來攝取足夠的omega-3?文中以科學角度來替公眾澄清疑慮。

我在前天(2023年8月23日)發表魚油補充劑護心:吹噓是常態,指出魚油補充劑的健康聲稱是缺乏科學證據,然後我在註解裡引用我以前發表的2篇文章,希望大家能從海水魚攝取omega-3。之後讀者Deerhsu回應:「日本核廢水分期排入海中,(約1年左右抵達台灣海域),氚氫半衰期約12年,北半球國家都在哇々叫,太平洋整體水產甚至連鹽產都陷入危機,養殖魚貝也因導入海水同樣受污染~已經沒有心情考慮DHA了」。

事實上我在1個半月前(2023年7月5日)就已經看到1篇關於福島核廢水排入太平洋的文章,標題是Fukushima’s Tritiated Water(福島的氚水)。作者是American Council on Science and Health(ACSH,美國科學與健康委員會)的集體成員。(註:我曾多次引用ACSH的文章,ACSH並非美國官方機構。)我把這篇文章的重點翻譯如下:

如果這些水排入太平洋會發生什麼事?

我們需要從要釋放的放射性量開始。放射性通過其衰變速率來測量。一貝克勒爾或Bq是每秒發生1次放射性衰變的任何放射性物質的數量。根據2016年專門研究福島氚水的一份報告,大約820000立方米的水(328個奧運會規模的游泳池)含有約760萬億貝克勒爾(760TBq)的氚。

太平洋相當大——這次排放所在地的北太平洋擁有3.31億立方公里的水量。這是福島蓄水量的4000億倍。如果我們將760TBq的氚混合到3.31億立方米(註記1)的水中,最終得到的氚濃度為每立方米水中0.0023Bq的氚。這不足以傷害任何人或任何生活在水中的生物。

人們很自然地想知道我怎麼能如此自信地陳述這一點。

首先,我們的星球上的氚含量比大多數人想像的要多得多,而且絕大多數是天然的,是宇宙射線撞擊大氣中的原子時形成的。有時,宇宙射線會分裂成碎片(或者它們可以將空氣中原子上的質子和中子擊落),而其中一些碎片恰好有1個質子和2個中子。其他時候,宇宙射線碰撞會形成中子,中子被氫原子捕獲形成氚。

然而,自然形成的氚含量是福島儲罐中氚含量的1000倍。地球水域中天然氚的濃度約為每立方米水185-925Bq。每立方米的氚含量是我們上面計算的每立方米0.0023Bq的數千倍。換句話說,將福島的水排入海洋就像在我小時候喝的含糖水果潘趣酒中添加幾粒糖。

海水中的放射性物質遠不止氚——鈾、鉀和銣也溶解在海水中,其中一些還含有天然放射性。鉀和鈾發出的輻射比氚發出的低能β粒子更具破壞性。

當我們把所有這些放在一起時:

◎海洋已經含有天然放射性
◎天然放射性比福島儲罐中的氚還要多
◎氚是我們可以接觸到的最無害的放射性核素之一
◎我們只能得出這樣的結論:將這些水排入太平洋不會對海洋生物或我們這些喜歡享用這些海洋生物的人構成有意義的(significant)風險。

更深入地了解氚與您的健康 – 計算氚的輻射劑量

在確定輻射對健康的影響時,一切都取決於輻射劑量——每單位質量的電離輻射所沉積的能量。首先,我們測量輻射產生的能量,單位為數千keV或數百萬MeV電子伏特。釋放的能量是通過放射性「計數」來測量的。無論大小,每秒經歷1次放射性衰變的放射性物質的活度為1Bq;每秒1000次衰減代表1kBq,每秒100萬次衰減代表1MBq。

然後我們需要測量每克或每公斤材料吸收的能量,即輻射劑量。1Gray或Gy代表每克材料沉積6.242×109MeV–該材料可以是空氣、水或我。1mGy為 0.001Gy。

從氚發出的輻射能量開始。假設我們有1升(1千克)水中含有1MBq的氚。這意味著每秒會有100萬個氚原子發射β粒子,每個粒子的平均能量約為6keV。(註記2)

6keVx1000000次衰變/秒x3600秒/小時=21600000Mev=3.46mGy,這就是那升水中所含的輻射劑量。

將這些相同的原理和計算應用於我們計算出的福島水排放產生的0.0023Bq/m3氚,水(以及水中生物)每年將受到略低於0.0000007mGy的輻射照射。

用另一種方式來看,當我打開布魯克林公寓的輻射探測器時,它的讀數約為0.0000050–0.000010mGy/hr–我坐在客廳1小時內所受到的輻射量是我在太平洋海域漂浮1整年的10倍。

這是不值得擔心的——擔心這種程度的輻射所帶來的壓力比輻射對健康的損害更大。

註記1:1立方公里包含10億立方米。
註記2:氚β粒子的平均能量為5.7keV,最大能量約為18keV。

後記1、有兩位讀者回應,核廢水分佈並非均勻,所以最好還是不要吃海水魚。有關這一點,請看前天(2023年8月23日)發表在Science Media Centre的expert comment on release of waste water from Fukushima into the Pacific(專家對福島廢水排入太平洋的評論),其中最值得注意的是這3段:

1、David Krofcheck博士(奧克蘭大學物理學高級講師):「福島核電站當前過濾的含有氚原子的冷卻水的釋放不會造成身體上的有害影響。氚是我們正常環境背景輻射的一部分自然產生的,它通過雨水或河流進入世界海洋。所釋放的水每升中的氚含量比世界衛生組織推薦的飲用水要少7倍。自從中國、韓國和台灣的核電站首次建在沿海地區以來,正常運行的核電站已向北太平洋釋放了更多的氚。」

2、Nigel Marks博士(科廷大學物理與天文學副教授):「福島水中的放射性幾乎全部是氚,一種氫。按規模計算,太平洋含有8400克純氚,而日本每年會釋放0.06克氚。極少量的額外輻射不會造成任何影響。在距離出海口幾公里處捕獲的一生價值的海鮮所含的氚輻射相當於咬1口香蕉。」

3、Tony Irwin博士(澳洲國立大學名譽副教授):「大氣中產生的氚比核反應堆產生的氚還要多,然後它就會以雨的形式落下。日本每年以降雨形式降落的氚數量是排放量的10倍。福島放射性水的排放限值是世界衛生組織飲用水標準的7分之1,此釋放是極端保守的。」

後記2、讀者Kevin HT寄來這張圖片:

後記3、讀者Yoyo在2023年8月28日寄來2篇當天發表的文章:

Yahoo:日本核廢水恐釀「輻射魚」? 2專家分析:根本不會
風傳媒:日本排放「核處理水」,中國為何如此憤怒?德國之聲:恐「意在沛公」

【本文獲科學的養生保健授權刊登,原文標題:海水魚有輻射危險嗎?

【本文為作者意見,不代表本媒體立場】

審稿編輯:林玉婷

延伸閱讀
研究證實:就算全年吃福島五縣食品 輻射量也低於一趟長程班機
食物含有輻射值 吃了好害怕?其實萬物都有輻射
輻照食品是什麼?跟輻射污染食品有什麼不一樣?