你應該要知道的食事
由於科技的進步以及智慧型手機的普及，人們的生活方式和消費行為有了不少改變，商業模式也產生了前所未有的變化，許多年輕人紛紛嘗試創業，而「合作」、「共好」更是創業者不可忽略的成功關鍵。
最近日本社會受高齡少子化的影響，加上新世代面對職業選擇的多樣化，使一般商店和餐飲服務業都面臨人手不足的問題。最明顯的是超市和便利商店，普遍導入自助服務以及結帳櫃台的自動化。
市場面臨飽和狀態，政府與業者彈性做調整
根據日本加盟連鎖協會2019年2月的統計，全國總店數已達約5萬6000店，市場面臨飽和的狀態，競爭相當激烈，加上人力缺乏，過去總公司堅持的24小時經營已經面臨考驗，目前日本政府和業者開始重視這個問題，普遍認為朝實際需要，做彈性調整。
另一個問題是由於市場的競爭，以及網路購物的盛行，加盟店的業績不如預期，為了增加營業額，單純依靠店面的經營已經不可能，紛紛採取電子商務和即時送貨的服務。
日本便利商店聘僱的店員大部分以外籍留學生為主，本地的年輕人覺得便利商店的工作太辛苦，尤其作業繁雜，大家喜歡較有時間彈性的工作，這也是近年來自行創業人口大幅增加的主要原因。
科技進步造成商業模式改變，增加新世代年輕人創業意願
過去的年代，一般人大學畢業，踏入社會，都想到一家好的公司上班去，而單獨創業的人並不多，主要原因是經營事業除了需要専業以外，通常設立一家公司，必須要有足夠的資金，否則不是那麼容易。
最近十年來，由於IT科技的進步，以及智慧型手機的普及，徹底改變了人們的生活方式和消費行為，商業模式也產生了前所未有的變化。
新世代的年輕人都很想創業，尤其看到網路購物的盛行，認為只要透過電腦和利用手機就可以做到。有人利用上班空檔的時間，做餐飲外送服務，兼差增加收入。也有人白天在公司上班，晚上在自家廚房製作糕點，透過網路銷售，但客戶大部分都是一些認識的朋友，訂單不是那麼穩定。
合作共好的營業之道才是成功典範
我認識A、B兩位年輕女孩，A小姐把在家作糕點當副業，B小姐開了一家小型餐廳，生意不錯，有固定的客人支持，她們本來就是好朋友，各自専精在自己的領域，有一天我向她倆建議兩人應該攜手合作。餐廳需要的糕點，由A小姐來生產提供，互相扶持，增進雙方的效益。
這種方式可以加速創業成功，尤其對剛開始創業的人有很大的幫助。一般人往往只専注在自己所從事的領域，而忽略了「合作」、「共好」的重要性，例如看到各地的觀光夜市、老街，由於同質性太高，無法展現出特色。在日本有很多具有特色的商店街，主要是各店家都相當團結，除了用心經營自己的店家之外，透過聯盟組織，定期舉辦行銷活動，將商店街視為一個共同體。
最近台南後壁菁寮老街，由吳翊榛小姐和一群熱血的年輕人，積極投入老街再造計劃，期盼大家莫忘初衷，團結一致，為「地方創生」樹立成功的典範。
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