你應該要知道的食事
「流通教父」徐重仁將7-Eleven、星巴克引進台灣，就此改變了台灣的飲食文化，他勉勵年輕一代踏入職場後，要從基礎開始再不斷改良進步，單打獨鬥的時代已經過去了，必須結合大家的力量共同努力，串連起店家與店家之間的商機，創造出屬於這個地區的全新價值，並帶來彼此的利益。
1974年我在日本留學期間，第一家7-Eleven在東京開幕，當時是由伊藤榮堂採得美國授權所引進。我仔細觀察了其中的商業模式，直覺未來在台灣應有發展的機會。1977年學成歸國、進入統一集團後，便向當時統一企業的創辦人高清愿先生提出引進7-Eleven的構想，得到他的認同和支持。
或許是初生之犢不畏虎，當時想向7-Eleven美國總公司取得授權，卻苦無門路，於是以自己的品牌，用土法煉鋼方式，開了14家門市。但對引進國外的經營技術，並沒有放棄這個念頭，經常發電報、寫信到美國，就這樣整整2年時間，終於打動美國總公司，正式取得合約，1980年台灣第一家7-Eleven終於開幕。
只是夢想成真，實際操作起來卻不是那麼容易，在台灣整整虧損7年，中間兩度差點被董事會決議結束這個事業。在最後關頭，臨危授命去做最後的善後處理，在痛定思痛之下，將當時75家門市關到剩30家，去蕪存菁，接著思考如何突破重圍。面對市場尚未成熟的期間，有別於美日的經營模式，將希望放在「小朋友」身上，在門市裡增加玩具的商品，並推出小朋友喜歡的「思樂冰」，以及大人常吃的「茶葉蛋」，並在商品命名上下功夫，像是「大燒包」、「熱狗大亨」、「大亨堡」，同時做電視廣告，逐漸受到大家的喜愛。
觀察市場動向，創造成功模式
讓小朋友進入超商，也就能讓帶著小朋友的大人開始習慣在超商消費，7-Eleven的成功模式同樣複製到星巴克咖啡等事業體，當初星巴克也是靠著鍥而不捨的交涉打動美方，成功拿下合約，很多企業界的朋友問我，大家都覺得星巴克這個品牌很有商機，但為什麼是你引進？我只能回答「因為我比較用心，付出的心血和時間比別人多」！我一直認為，凡事要堅持，做任何事做到徹底，就會打開成功的契機。
勇敢築夢，徹底執行
有夢想的人必須要對夢想堅持，因為夢想不是靠想而已，還必須要去做、要去執行。由於時代進歩和改變，大家常常會面臨過多的選擇，但切記不能一窩蜂，無論現在流行什麼，評估好自身的狀態、自己的興趣、以及各種主客觀條件，做出正確的決定，不至於因為跟風導致失敗，每一個人若能儘早立定志向，往後會更順暢。
不跟風，樹立品牌獨特價值
我從統一集團退休後，受邀進入全聯集團，我內心想如何建立較能和美國、日本相近的水準，就先觀察當時全聯超市的狀況，首先將門市改頭換面，打造全新門面，增加質感，讓顧客「看得見、有感」，發現它和以前不一様，有明顯的進步，門市變得比以前乾淨、舒適。
同時依區域型態的差異，在都會區推出小而美的門市，主打讓顧客每天上門的策略，高質感的購物空間，卻能以大賣場的價格買到物美價廉的商品，這個充滿反差與滿足消費者CP值期待的作法，完全顛覆既有印象，成功站上市場。
改變了消費者的看法，同時也改變了員工的向心力，經過改造之後，很多員工也以自己在這家公司工作為榮，形成良性循環，讓職場環境更理想，也讓員工更願意打拼。
充分授權、全力指導，打造企業文化
我認為主管不能只發號施令，而應該扮演部屬的導師，帶領員工時，常以大哥或父親自居，就好像帶著自己的子女或是兄弟姊妹衝鋒陷陣，全力指導，之後再充分授權，遇到挫折或失敗一同承擔，為大家建立可以發揮的空間，並清楚未來的進階方向，這是培育企業文化很重要的心態。
打好基礎，成為創新動能
我衷心鼓勵年輕一代踏入職場後，千萬不要忘記基本功的重要，凡事由小而大，不要好高騖遠，以自己的經歷為例，當時我在日本求學期間，遇上有人要我幫忙賣珍珠項鍊，當時為了賺取生活費，除了在餐廳打工的經驗以外，完全沒有這方面的經驗，後來經過不斷嘗試，以及當旅行團導遊的同學之介紹，就這樣一步步摸索、歷練，讓我完成學業，回台時還帶著不少賺得到的日圓現金。賺取金錢固然是一種成就，但在這個過程中，學習到的各種商業技巧，才是最大的收穫。
放眼嶄新時代，創新是做事成功的要素，但創新不是無中生有，創新通常是由不斷的改良進步而來。而想在職場上站穩腳步，我認為「用心」最為重要，因為「只要用心，就會有用力的地方」。
聚焦與選擇 合作與利他 建立自身附加價值
從事任何工作或事業，Focus and Select（聚焦和選擇）是非常重要的態度，因為當人面對眾多選擇，能夠聚焦在最適合自己的選項上，專心一意之後就能蓄積核心價值與能量，當這個能力成熟後，核心價值就能向周邊延伸，創造出自己的附加價值。以日本龜甲萬醬油公司為例，當年龜甲萬醬油在美國，只能將醬油賣給日本料理餐廳，但他們察覺到店家的需求，慢慢將市場從單純的醬油，擴展到周邊的食品，奠定了在美國發展的基礎。
在面對自己的事業，單打獨鬥的時代已經過去了，例如在同一商圈發展的商家，必須結合大家的力量共同努力，這不單串連起店家與店家之間的商機，甚至可以翻轉一個地區的屬性，創造出屬於這個地區的全新價值，並帶來彼此的利益。
【本文獲重仁塾授權刊登，原文標題：《堅持所愛 ，貫徹到底》】
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